Design hierarchical structure of mixed carrageenan gels for controlling mechanical properties
Design hierarchical structure of mixed carrageenan gels for controlling mechanical properties
批准号:
23K12678
负责人:
Geonzon Lester
金额:
$2.75万
依托单位:
依托单位国家:
日本
项目类别:
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份:
2023
资助国家:
日本
项目状态:
未结题
起止时间:
2023-04-01 至 2026-03-31
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会议论文
Studies on the mechanism of texture improvement by polysaccharide additions to Surimi gels using particle tracking and NMR
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批准号:20K13819
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项目类别:Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额:$2.5万
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财政年份:2020
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负责人:Geonzon Lester
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依托单位:
海外基金