中国産野菜の輸入構造と競合国内産地のマーケティング戦略

中国蔬菜进口结构及国内竞争产区营销策略

• 批准号: 10760133
• 负责人: 森尾 昭文
• 金额: $ 1.02万
• 依托单位: University of Tsukuba
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1998
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1998 至 1999
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-10760133/
• 关键词: 中国; 開発輸入; 戦略提携; 輸入生鮮野菜; 流通システム化; 商社の野菜; 量販店対応; マーケティング・チャンネル; 製配販同盟; 流通; 国際化; 輸入野菜; 競合

1.全般として、中国産野菜の開発輸入に関する企業、農業生産者の調査を進めた結果、日本の購買力が減少しているなかにおいても、日中間の戦略提携によって海外直接投資が伴わずとも、日本企業が生産段階に深く関わる開発輸入が進められ、中国産野菜の品目的多様化と高品質化が進展していることを明らかにした。2.従来、海外直接投資に研究対象が集中し、現地に合弁企業などが存在しないケースが研究の対象から外れていた。そのため、野菜においては加工野菜の合弁企業中心の既存研究しかなかった。本研究が生鮮野菜に関して日中企業間の関係を戦略提携の観点から示したことで、長期的な中国産野菜輸入が日本の不景気の影響で競争力を失ったままになるのではなく、より安い野菜の供給源として中国が商社に選択されることと、土もの野菜に偏った品目構成から脱却しつつあることが示された。そのため、本研究は日本の技術移転による先進国産輸入野菜に匹敵する中国産野菜の出現を示すものとなった。3.中国産野菜は国産との品質的格差から棲み分けが可能だと見られていたが、輸入に引っ張られる形で低価格化が避けられずにいる。産地では他品目へ転換せざるをえなかったが、中国が土もの野菜やきのこ類の一部に低品質な野菜を供給すると限られなくなった以上、ただ中国が作らないものをつくるという考え方では対応が難しくなっている。つまり、生産段階での製品差別化や商品の多様化だけでは対応できなくなったことが明らかとなり、結局、日本農業の生産性の向上、マーケティング・チャンネルを再編し輸入野菜なみに量販店や外食産業の硬直的な需要に対応する能力がもとめられている。

1. Survey on the import and export of wild vegetables produced in China and enterprises and agricultural producers As a result, Japan's purchasing power has been reduced, Japan's purchasing power has been reduced, and Japan's Central Government's strategic support has beenてOverseas direct investment is accompanied by がずとも, and the production stage of Japanese enterprises is deepened and closed and opened and input is advanced. The diversification of categories and high-quality products of wild vegetables produced in China are progressing. 2. Overseas direct investment and overseas direct investment are concentrated, and local joint ventures are in existence.そのため, wild vegetables においては processing wild vegetables の合Ben Enterprise Center の existing research しかなかった. This study focuses on the relationship between Japanese and Chinese enterprises, the relationship between Japanese and Chinese enterprises, and the long-term impact of the long-term import of Chinese wild vegetables on Japan's competitiveness.まになるのではなく, より安い野菜のsupply source として中国が Trading Company に选択されることと, 土もの野草に partial ったItem composition から出了 しつつあることが Show された. In this study, Japan's technological transfer means that advanced domestically produced wild vegetables can compete with the emergence of Chinese wild vegetables. 3. There is a difference in quality between Chinese wild vegetables and domestically produced vegetables. It is possible and possible to see.れていたが, input に cited っ Zhang ら れ る shape で low 価 grid が avoid け ら れ ず に い る. Place of origin, other items, へ転change, せざるをえなかったが, Chinese が土もの野菜やきのこkind の一一二、low-quality な野菜をsupplyするとlimited られなくなった and above, ただ中国が为らないものしくなっているつまり, production stage, product differentiation, commodity diversification, product differentiation, production direction of Japanese agriculture On, マーケティング・チャンネルを re-edited input wild vegetables Nana wholesale store The catering industry has a strong need for strong skills and capabilities.

项目成果

森尾 昭文: "中国産野菜輸入におけるマーケティング・チャンネルの再編" 筑波大学農林社会経済研究. 16号. 25-56 (1999)

Akifumi Morio：“中国进口蔬菜营销渠道的重组”筑波大学农林社会经济研究 16 No. 25-56（1999）。