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シスタチンスーパーファミリーとは異なる新奇インヒビター群の構造機能相関

シスタチンスーパーファミリーとは異なる新奇インヒビター群の構造機能相関
不同于半胱氨酸蛋白酶抑制剂超家族的一组新型抑制剂的结构-功能关系
批准号:
09780539
负责人:
秦野 賢一
金额:
$0.96万
依托单位:
依托单位国家:
日本
项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份:
1997
资助国家:
日本
项目状态:
已结题
起止时间:
1997 至 1998

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项目成果

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申請者はシステインプロテアーゼ阻害活性をイチジクの果実組織(アメリカカリフォルニア産)にパパイン阻害活性を見いだした。前年度ではゲル濾過そしてイオン交換カラムにかけ単離精製した。本年度ではこの活性画分を高速液体クロマトグラフにかけ最終精製した後、マトリックス支援レーザー脱離イオン化法飛行時間型質量分析器にかけた結果、分子量約1,100であることを明らかにした。さらに種々の実験(ポリアクリルアミドゲル電気泳動、核磁気共鳴、Lowry法など)により、このインヒビターは非蛋白性のものであることがわかった。またシステインプロテアーゼ パパインを阻害し、セリンプロテアーゼキモトリプシンは阻害するが同じクラスのトリプシンには作用しないという非常に興味深い特性を示した。将来的には、この非蛋白質性インヒビターのさらに詳しいキャラクタリゼーションを行い、その詳細な高次構造も明らかにしていく予定である。天然有機化合物として動植物の死骸や排泄物などの腐敗によってできるフミン酸は、土壌の有機物の主成分で地球上もっとも多量に存在する有機物である(土が黒いのはこのためである)。当然これが地球環境に与える影響は非常に大きいと思われる。しかしながらフミン酸の構造はおろかその特性さえもよくわかっていない。興味深いことに、フミン酸の赤外吸収スペクトルとこのインヒビターのそれとが非常によく似たパターンを示した。よってこのインヒビターの構造解析はフミン酸の構造解析に一役買う可能性が大いにあるし、また非蛋白質性のインヒビターでこれ程大きい分子量でしかも特異性のあるものは余り報告されていない中、この構造解析は大きな意味を持っている。
期刊论文(1)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
秦野 賢一: "The Amino Acid Sequences of Isoforms of the Bromelain Inhibitor from Pineapple Stem" Journal of Biochemistry. 124. 457-461 (1998)
Kenichi Hatano:“菠萝茎中菠萝蛋白酶抑制剂异构体的氨基酸序列”生物化学杂志 124. 457-461 (1998)。
DOI: --
发表时间:
期刊:
影响因子: --
作者: []
通讯作者:
食品廃棄物の植物活力剤としての可能性の検証
  • 批准号:
    21K12289
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额:
    $2.16万
  • 财政年份:
    2021
  • 负责人:
    秦野 賢一
  • 依托单位:
海外基金