食品廃棄物の植物活力剤としての可能性の検証

验证食物垃圾作为植物活化剂的潜力

• 批准号: 21K12289
• 负责人: 秦野 賢一
• 金额: $ 2.16万
• 依托单位: Gunma University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21K12289/
• 关键词: 植物活力剤; 食品廃棄物; 廃糖蜜; メラノイジン; ファイトレメディエーション; 褐変物質

MLPを60 mg添加した条件（MLP60）でエダマメを実験圃場で栽培すると、豆が3つ入った莢（pod3）の生産数がMLP無添加条件（w/o）と比べて有意に多くなることが確認された。この理由を、エダマメの豆、葉、そして土壌の生化学的指標を測定することによって考察した。豆と葉のスーパーオキシドディスムターゼ（SOD）活性を見ると、殆どのMLP添加条件でw/oと比較して有意な増加が確認できた。このことから、MLPを添加すると、エダマメ全体の抗酸化活性が上昇することが示唆された。導電率に関しては、全条件において豆では高く、葉では低い結果となった。導電率が高いことは、カリウム, リン酸, 硝酸イオン, アミノ酸, 糖などの電解質濃度が高いことを示している。一般に植物は栄養を種子に蓄積するので、葉よりも豆で導電率が高いという結果と矛盾しない。最後に硝酸イオン濃度であるが、葉ではw/oと比較してMLP添加条件で有意な増加が見られた。一方、豆ではMLP添加条件で有意な減少が見られた。おそらくMLP添加条件では、豆ではタンパク質の生合成のため硝酸イオンを多く消費したと考えられる。土壌の生化学的指標を合わせて総合的に考察すると、MLPを添加することで土壌中の硝酸イオンの根への取り込みが促進され、ミネラルなどの電解質も吸収が促進されることがわかった。一方、葉においてはMLP添加によって硝酸イオンが過剰となり、莢ではMLP添加によって葉より大量に供給される硝酸イオンを利用してタンパク質の生合成が促進されたと考えられる。その結果として，MLPを添加した条件では豊富なタンパク質を使って多くの莢が豆の多いpod3に分化したと推測した。

MLP を 60 mg add し た conditions (MLP60) で エ ダ マ メ を be で 験 nursery field cultivation す る と, bean が 3 つ into っ た pod number (pod3) の production が MLP (w/o) と conditions without adding than べ て intend に much く な る こ と が confirm さ れ た. こ の reason を, エ ダ マ メ の beans, leaf, そ し て soil 壌 の biochemical index determination of を す る こ と に よ っ て investigation し た. Bean と leaf の ス ー パ ー オ キ シ ド デ ィ ス ム タ ー ゼ (SOD) activity を see る と, almost ど の MLP add conditions で w/o と compare し て intentionally な raised が confirm で requirement by き た. こ の こ と か ら, MLP を add す る と, エ ダ マ メ all の acidification active resistance rising が す る こ と が in stopping さ れ た. The conductivity に is related to the て て, the all-condition にお にお て て, the で く high く of beans, and the で で low <s:1> of leaves. The results are となった. High conductivity が い こ と は, カ リ ウ ム, リ ン acid, nitric acid イ オ ン, ア ミ ノ acid, sugar な ど の high electrolyte concentrations が い こ と を shown し て い る. General に plant は tech students.their ownship raise を seed に accumulation す る の で, leaf よ り も bean で conductivity high が い と い う results と contradiction し な い. Finally に nitrate イ オ ン concentration で あ る が, leaf で は w/o と compare し て MLP で intends to add conditions な raised plus が see ら れ た. One party, bean で で MLP adding condition で intentionally な reduce が see られた. お そ ら く MLP add conditions で は, bean で は タ ン パ ク qualitative の biosynthesis の た め nitrate イ オ ン を く consumption more し た と exam え ら れ る. Soil 壌 の biochemistry index を close わ せ て 総 に investigation of す る と, MLP を add す る こ と で の イ nitrate in the soil 壌 オ ン の root へ の take り 込 み が promote さ れ, ミ ネ ラ ル な ど の electrolyte も suction 収 が promote さ れ る こ と が わ か っ た. Side, leaf に お い て は MLP add に よ っ て nitrate イ オ ン が before turning と な り, pod で は MLP add に よ っ て leaf よ り supply a large number of に さ れ る nitrate イ オ ン を using し て タ ン パ ク qualitative の biosynthesis が promote さ れ た と exam え ら れ る. そ の results と し て, MLP を add し た conditions で は aboundant な タ ン パ ク を cause っ て more く の が bean pods の more い pod3 に differentiation し た と speculation し た.

项目成果

Controlled release of molasses melanoidin-like product from hybrid organic?inorganic silica xerogels and its application to the phytoextraction of lead through the Indian mustard

有机-无机杂化二氧化硅干凝胶中糖蜜类黑素的受控释放及其在印度芥菜植物提取铅中的应用

• DOI: 10.1007/s11356-021-13363-1
• 发表时间: 2021
• 期刊: Environmental Science and Pollution Research
• 影响因子: 5.8
• 作者: Hatano Ken-ichi;Teraki Minori;Nakajima Daiki;Yamatsu Takeshi
• 通讯作者: Yamatsu Takeshi

廃糖蜜等の脱色方法

黑糖蜜等的脱色方法

• 发表时间: 2022

食品工学プログラム 秦野研究室のホームページ

食品工程项目秦野实验室主页

分子生物科学研究室 秦野グループのホームページ

分子生物科学实验室秦野集团主页

廃糖蜜のメラノイジン類似生成物のアブラナを使った植物除塩実験への応用

黑带糖蜜类蛋白产物在油菜籽脱盐实验中的应用

• 发表时间: 2022
• 作者: 秦野 賢一;池田 明優;青柳 直和;佐藤 優希;井上紗希;若松 馨
• 通讯作者: 若松 馨