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食料・農業・農村基本法下における国産麦の生産・販売戦略

《粮食农业农村基本法》下的国内小麦生产和销售策略

基本信息

批准号：
12760145
负责人：
横山英信
金额：
$ 0.77万
依托单位：
Iwate University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至 2001
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-12760145/
关键词：
麦生産販売食料農業水田転作基本法

项目摘要

本研究の目的は「食料・農業・農村基本法」の下で増産が目指されている麦について,「新たな麦政策大綱」「水田営農活性化対策大綱」の枠組みを踏まえながら,その生産の安定的拡大のために求められる生産・販売戦略について考察することであった。本研究の成果は以下のとおりである。「新たな麦政策大綱」に沿って,麦の売買は政府を経由しない民間流通に移行し,その価格も入札取引を基本として決定されることになったが,それは,生産者に対して品質の向上,コストダウンを従来以上に求めるものとなった。このため,現在,各地で借地や作業受託による経営規模拡大が積極的に進められている。従来からの麦の主産地である福岡県でも,先進的農家によって転作対応を含めた大規模借地麦作の取り組みが進められている。すなわち,転作奨励金を貸手農家が受け取る代わりに小作料を非常に低い水準に抑えてもらい,加えて規模拡大によるコストダウンによって麦作所得を確保する,という形態である。このような取り組みに対して,農協系統は品質向上のための技術指導,販売先の確保・開拓という側面から援助を行っている。このような支援体制の下で現在のところ,福岡県の麦作は一定の伸びを見せている。ここから,地域における生産体制の確立,農協系統の支援が,国産麦の安定的拡大のために有効であることがわかった。同時に,貸し手農家からは転作奨励金が下がるならば小作料を引き上げたいという要望があり,借地農家からも入札価格が今後も低下傾向を続けるならば麦作の継続は難しいという声が出ているのであって,国産麦の安定的拡大のためには,農家や農協系統の努力だけではなく,それを支える制度的な枠組みが必要とされていることも明らかになった。

The purpose of this study is "Food, Agriculture, and Rural Areas Basic Law", "Production Increase", "New Wheat Policy Outline", "Activation of Paddy Farmers" Outline of the policy"めにquest められる Production・Sales War Strategy についてInspection することであった. The results of this research are as follows. 「New wheat policy outline」 Determine the quality of されることになったが, それは, producer に対しての上,コストダウンを従来上に要めるものとなった. Now, the project is being entrusted with land-borrowing operations in various places, and the scale of the projects has increased, and we are actively promoting the project. The main production area of 哓らのBarley is Fukuoka Prefecture.すなわち,転作娨力金を loan hand farmhouse がtake る generation わりにsmall condiments をvery にlow いlevel に榈てもらい, add えて large scale によるコストウンによって wheat production を ensure する, という form である.このような取り组みに対して, Agricultural Cooperative System は Quality Improvement のためのTechnical Guidance, Sales First Securing and Developing という Side から Assistance を行っている.このような support system の下でNow のところ, Fukuoka 県のMazuo は Certain のStretch びを见せている. The establishment of the regional production system, the support of the agricultural cooperative system, and the stable and stable domestic wheat production are effective. At the same time, let's borrow the farm's hand to make the 娨力金が下がるならば小菜を动き上げたいという要看があり, borrowed land farmers からも into the 札価lattice が will tend to be low in the future を続けるならばMaizu の継続は倗いという声が出ているのであって, the domestic wheat stable 拡大のためには, the efforts of the farmer's agricultural cooperative system The だけではなく, the それをBranch える system's な枠组みがrequisite とされていることも明らかになった.