权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

海藻由来抗凝固多糖類の多機能性食品素材としての応用性に関する研究

海藻抗凝血多糖作为多功能食品原料的应用研究

基本信息

批准号：
12780096
负责人：
松原主典
金额：
$ 1.34万
依托单位：
Okayama Prefectural University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至 2001
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究では海藻多糖類の生物活性のうち疾病予防と関連するものに焦点を絞り検討を行った。本年度は、昨年度の研究で見い出した新規抗凝固多糖を大量調製し、その多様な生物活性について詳細に検討した。1)新規抗凝固多糖の大量調製昨年度に、緑藻ナガミルに強い血液凝固抑制活性を見い出し、精製後に一般化学組成と各抗凝固活性測定を行った。本多糖の多様な生物活性について検討するために、大型カラムを用いて大量精製方法を検討した。その結果、DEAEイオン交換クロマトグラフィーとゲルろ過により、短時間で数ミリグラムの抗凝固多糖を調製する方法の確立に成功した。2)P-selectinへのリガンド結合阻害活性の検討P-selectinは炎症部位において好中球の遊走をもたらすことから、その機能を阻害すれぱ炎症が軽減されることが示されている。また、寝たきり老人などで深刻な問題となっている褥瘡の予防や軽減にも応用できる。そこで、本多糖がP-selectinの主要なリガンドであるsialy Lewis-X糖鎖の結合を阻害できるか検討した。P-selectinは、遺伝子組み換えによりCHO細胞で発現させたものを使用した。競合ELISA法で検討したところ、本多糖類によるsialy Lewis-Xの結合阻害は認められなかった。3)血管新生抑制作用の検討ガンの増殖や転移、QOL低下をもたらす糖尿病性網膜症やリュウマチ等の病態悪化に血管新生が深く関与していることが知られており、血管新生抑制物質はそれら疾病の進行抑制や予防に応用できることから高い関心を集めている。そこで、本多糖の血管新生抑制作用について検討した。血管新生測定は、ラット動脈をコラーゲンゲル中で培養する方法により検討した。その結果、本多糖には強い血管新生抑制作用が認められた。これは、本多糖が血管新生抑制作用を有する機能性食品素材として応用することができる可能性を示唆するものである。本研究により、緑藻ナガミル由来抗凝固多糖は血栓症予防のみならずガンの進行予防にも応用できる新規多機能性食品素材である可能性が示された。

This study focuses on the relationship between the biological activity of algal polysaccharides and disease prevention. This year's research shows that the new anti-coagulation polysaccharide has been prepared in large quantities, and the various biological activities have been studied in detail. 1)New regulation of anti-coagulation polysaccharide preparation in large quantities, green algae, strong blood coagulation inhibition activity, purification, general chemical composition and anti-coagulation activity determination The polysaccharide has various biological activities, and the purification method for large quantities of polysaccharide is discussed. As a result, DEAE was successfully established as a method for the preparation of anti-coagulation polysaccharides in a short time. 2)P-selectin binding inhibition activity in the inflammatory sites of the brain, the function of P-selectin inhibition in the inflammatory sites of the brain. The old man has a deep problem with bedsores, and they are used to prevent bedsores. This polysaccharide is a major inhibitor of P-selectin binding. P-selectin is used in CHO cells. Co-ELISA assay is used to detect the binding resistance of sialy Lewis-X to polysaccharides. 3)Inhibitory effects of angiogenesis on proliferation, migration, QOL lowering, diabetic retinopathy, diabetic retinopathy The inhibitory effect of polysaccharide on angiogenesis was investigated. Angiogenesis is measured in vitro and in vitro. As a result, the polysaccharide has strong angiogenesis inhibition effect. This polysaccharide is a functional food material with angiogenic inhibitory effect. This study shows the possibility of using anticoagulable polysaccharides derived from green algae to prevent thrombosis.