プラスチック・フードの研究

塑料食品研究

• 批准号: 14651046
• 负责人: 遠藤 徹
• 金额: $ 1.34万
• 依托单位: Doshisha University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2002
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2002 至 2004
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-14651046/
• 关键词: 有機化合物; 沈黙の春; サイボーグ; 食のインスタント化; サイボーグ研究; サイケデリック・ムーヴメント; 薬害問題; 食品添加物

60年代は、化学物質、特に人工的に作り出された有機化学物質がさまざまなかたちで日常生活に入り込んできた最初の時代となった。この未曾有のできごとがもっとも顕著に進行したアメリカを例にとって、それがいかに拒絶と賞賛の狭間で揺れ動いたかを検証した。拒絶の最たるものは、レイチェル・カーソンの『沈黙の春』(62)にその典型例をみることができる。カーソンは、科学者であったがゆえに、新しい有機化学物質が、人間の身体に容易に侵入し、生物学的に人間を「書き換えつつある」ことに震憾したのである。他方、アメリカ政府は、どちらかといえば化学物質を肯定的にとらえた。たとえば、NASA有人宇宙飛行計画のなかで、いかにして人間を宇宙空間に適応させるかという問題を、サイボーグ化という方向性で解決しようと目論んだ。すなわち、化学物質を宇宙服から注入することで、飛行士の心身状態を変容せしめ、さまざまな宇宙的環境に適合させようと構想したのであった。このように、拒絶の方向としては、食品添加物、薬害、化学物質過敏症などが、歓迎の方向としてはピルや若者たちのLSDによるサイケデリックカルチャーなどがあった。ビタミンのように、この二つの評価が同居した物質もあった。このような二つの方向性に引き裂かれる傾向は、個々人の内面の葛藤として60年代を生きた人々には体験されたのである。また、この60年代は、食のインスタント化、人工化が進み、さらに「緑の革命」にみられたような器官穀物の人工交配品種化が進み、野菜などでは完全な人工交配種F1作物への移行が完了した時代でもあった。かくして、60年代は、人間が身体に取り入れるあらゆるものが、人工化した壮大な人体実験が進行した時代であった。同時にそれに対する不安と興味とが交錯した稀有な時代であったといえるのである。

60 's, chemicals, special artificial organic chemicals, daily life, into the first era There is no such thing as an open door, open door. The typical example of rejection of the most Science, new organic chemicals, human body, easy to invade, biology, human body,"book change," shock, shock. Other parties, such as government, chemical substances, etc. NASA's manned space flight program is designed to solve problems in outer space. The physical and mental state of the pilot changes, and the environment of the universe is suitable for it. Food additives, harmful substances, chemical allergies, food additives, foodビタミンのように、この二つの评価が同居した物质もあった。In the 1960s, people were born in the inner surface of Kudzuvine, and people were born in the body. In the 1960s, food and food were transformed into artificial varieties, and the "Green Revolution" was completed. In the 1960s, the human body was taken into the human body, and the artificial body was strengthened. At the same time, it is very difficult to find the right time.

项目成果

ケミカル・メタモルフォーズ 『沈黙の春』を読みなおす

化学变形重读《寂静的春天》

• 发表时间: 2005
• 作者: Kazuo Kuroda;Hossain Shanawez;遠藤 徹
• 通讯作者: 遠藤 徹

京都造形大学 編: "モードと身体(第一部"身体というモード"の第二論文「身体の変容 テクノ/ボディからテクノボディへ」を担当)"角川書店. 339(62-87) (2003)

京都造形艺术大学编：《Mode and Body》（负责第1部分《The Mode of the Body》中的第二篇论文《Transformation of the Body: From Techno/Body to Techno Body》）》书店339（62-87）（2003）