ドメスティケーション学の可能性:Sus(イノシシ)属の家畜化の民族考古学

驯化研究的可能性：猪属驯化的民族考古学

• 批准号: 18652081
• 负责人: 野林 厚志
• 金额: $ 1.54万
• 依托单位: National Museum of Ethnology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2006
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2006 至 2007
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18652081/
• 关键词: Sus属; ブタ; イベリア半島; 文化人類学; 地域ブランド; 人間と動物; 博物館; ドメスティケーション; 民族考古学; 社会動物論; イノシシ; 家畜化

平成19年度は、研究計画にもとづき前年度に実施しなかった地域における文献渉猟、博物館資料の調査、実際のブタ放牧飼育の予備的調査を実施した。具体的には前年度に調査をしたポルトガル側に隣接したアラセナ地方を中心に調査を展開した。同地域でのブタの放牧飼育の大きな特徴は、それらが産業化されているという点、一方で、飼育形態については伝統的な飼育様式が意識されていたという点である。前者については、地方政府が出資するかたちで、ブタの加工産品を組織的に流通させるシステムが確立されていた。これらは地域の畜産従事者の要請によって実現したものであり、地域ブランド展開の強い要因となってきたことが考えられる。また後者に関しては地域ブランドを保証する背景を土地の人たちが作り出していると言える現象であり、これらを実現するためにハムの博物館といった文化施設建設が行なわれているという点も注目できるだろう。以上の点をふまえたうえで、本研究は、ブタの粗放的飼育はある一定の飼育スケジュールにしたがったなかに位置づけられる一つの過程であり、決して無計画に行なわれるものではないという点、そうしたことが現代社会の脈絡においては、自然というイメージにむすびついたブランド形成に強く影響するということを仮説的に提示することになった。これらは、人間と動物との関係が、生態学的な利用という点にとどまらず、文化的な脈絡においても考察されるべきものであることを意味しており、動物の社会化という新たな視点での研究に展開するための糸口を与えることになった点において、非常に有意義であったと考えられる。

Pp.47-53 research programs in the 19th annual は, に も と づ き before annual に be applied し な か っ た regional に お け る literature involved 猟, museum の survey data, the event be の ブ タ grazing rearing の reserve survey を be applied し た. Specific に は annual に investigate を し た ポ ル ト ガ ル side に 隣 meet し た ア ラ セ ナ place を center に inquiry を launched し た. With regional で の ブ タ の grazing rearing の big き な, 徴 は, そ れ ら が industrialization さ れ て い る と い う point, one party で, rearing form に つ い て は 伝 unification and breeding others な type が さ れ て い た と い う point で あ る. The former に つ い て は が, a local government す る か た ち で, ブ タ の processed products を organization に circulation さ せ る シ ス テ ム が establish さ れ て い た. こ れ ら は regional の herds 従 matter の to please に よ っ て be presently し た も の で あ り, regional ブ ラ ン ド on strong の い by と な っ て き た こ と が exam え ら れ る. ま た latter に masato し て は regional ブ ラ ン ド を guarantee す る background を land の た ち が as り out し て い る と said え る phenomenon で あ り, こ れ ら を be presently す る た め に ハ ム の museum と い っ た cultural facilities construction line が な わ れ て い る と い う point も attention で き る だ ろ う. Point above の を ふ ま え た う え で, this study は, ブ タ の extensive breeding は あ る certain の rearing ス ケ ジ ュ ー ル に し た が っ た な か に position づ け ら れ る a つ の process で あ り, definitely し て no plan に な わ れ る も の で は な い と い う points, そ う し た こ と が の modern society context に お い て は, natural と い う イ メ ー ジ に む す び つ い た ブ ラ ン ド form strong に く influence す る と い う こ と を 仮 said に suggest す る こ と に な っ た. こ れ ら は, human と animal と の masato が, ecology な using と い う point に と ど ま ら な ず, culture context に お い て も investigation さ れ る べ き も の で あ る こ と を mean し て お り socialization, animal の と い う new た な viewpoints で の study に started す る た め の si mouth を and え る こ と に な っ た point に お い て, very に meaningful で あ っ Youdaoplaceholder0 tests えられる.

项目成果

国立民族学博物館ホームページ

国立民族学博物馆主页

人間くさい動物 : イノシシとブタ

类人动物：野猪和猪

• 发表时间: 2007
• 期刊: 月刊みんぽく 1月号
• 作者: 除本理史;山内昌和;香川雄一(分担執筆);香川雄一(分担執筆);野林 厚志;野林 厚志;野林 厚志
• 通讯作者: 野林 厚志

マタンサ デ ポルコ

马坦萨德波尔科

• 发表时间: 2007
• 期刊: 月刊みんぽく 1月号
• 作者: 除本理史;山内昌和;香川雄一(分担執筆);香川雄一(分担執筆);野林 厚志;野林 厚志;野林 厚志;野林 厚志
• 通讯作者: 野林 厚志

「中国と東南アジアにおける豚」をめぐって:大林太良のブタの文化へのまなざし

论“中国与东南亚的猪”：大林塔拉的猪文化视角

• 发表时间: 2007
• 期刊: ビオストーリー 8
• 作者: 除本理史;山内昌和;香川雄一(分担執筆);香川雄一(分担執筆);野林 厚志
• 通讯作者: 野林 厚志

中国農村社会におけるブタの多面価値

猪在中国农村社会的多面价值

• 发表时间: 2007
• 期刊: 印東道子編『資源人類学07生態資源と象徴化』弘文堂 7
• 作者: 除本理史;山内昌和;香川雄一(分担執筆);香川雄一(分担執筆);野林 厚志;野林 厚志
• 通讯作者: 野林 厚志