ウリ科作物のプログラム細胞死を制御するトレハロースの機能

海藻糖在控制葫芦科作物程序性细胞死亡中的作用

• 批准号: 19658015
• 负责人: 井上 眞理
• 金额: $ 2.24万
• 依托单位: Kyushu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19658015/
• 关键词: ニガウリ; エチレン; NMR緩和時間; 細胞死; SNF; APX; CAT; トマト; トレハロース; TPS

ニガウリはクライマクテリク型の果実に属し、収穫後の急激な生理的変化を引き起こし品質の低下を招いている。本研究ではニガウリの成熟過程における生理的変化を、^1H-NMRによる解析を主とする水分生理学的な解析、老化のカギとなるエチレン、活性酸素種やそれを消去する抗酸化物質等に着目し解析を行った。ニガウリ果実では、含水率が開花20日目まで漸増し、その後わずかに減少した。水の動態を示すNMR緩和時間T_1およびT_2は開花20日目まで漸増したが、前者ではやや減少し後者はほぼ同じ値を維持した。以上のことから、果実の伸長・肥大が進行するにつれて細胞中に自由水が増加し、その後はやや減少することが明らかになった。含水率との相関はT_2のほうが高く、ニガウリ果実の成熟度の指標になることが示された。ニガウリ果実の成熟初期においては、抗酸化酵素であるカタラーゼ(CAT)により過酸化水素含量が抑えられていた。一方、成熟後期においては抗酸化酵素のアスコルビン酸ペルオキダーゼ(APX)やCAT活性が上昇とともに、黄化果実ではエチレン濃度の上昇や過酸化水素の著しい増大により細胞死が捉進されたと考えられる。また、果皮では成熟後期に膜脂質の崩壊に応答し、膜を修復する機能が働いていることが示唆された。さらに、ニガウリ植物体の基礎データを得るため,ストレス応答性プロティンキナーゼ(SNF1)関連キナーゼに着目し、カルシニューリンB様分子結合キナーゼ様分子およびストレス応答性SNF1キナーゼ、SnRK2様分子の発現について明らかにした。

The results of the research on the quality of the products are as follows: 1. In this study, the physiological changes in the maturation process,^1H-NMR analysis, main analysis of water physiology, aging, active acid species elimination, anti-acidification substances, etc. were analyzed. The water content of the fruit gradually increases after 20 days of flowering, and decreases after 20 days. The dynamic state of water shows that the NMR relaxation time T_1 and T_2 gradually increase, while the former decreases and the latter maintains the same value The above results show that the free water in the cells increases and decreases. The correlation between moisture content and T_2 is high, and the correlation between moisture content and maturity is high. During the early stage of fruit maturation, the content of anti-acidification enzyme (CAT) was reduced. On the one hand, in the late stage of maturity, the activity of anti-acidification enzyme (APX) and CAT increased. On the other hand, the concentration of anti-acidification enzyme increased and the activity of per-acidification water increased. The membrane lipid breakdown and membrane repair function of the pericarp at the late stage of ripening are discussed. In addition, the basic structure of plant body has been obtained, and the molecular development of SNF1 and SnRK2 has been clearly observed.

项目成果

トマトMicro-Tomのトレハロース合成酵素系,およびストレス応答性SNF1関連キナーゼ(SnRK)の解析

番茄 Micro-Tom 中海藻糖合酶系统和应激反应 SNF1 相关激酶 (SnRK) 的分析

• 发表时间: 2007
• 期刊: 低温生物工学会誌 53(1)
• 作者: 湯浅 高志;et. al.
• 通讯作者: et. al.

1^H-NMRによる作物の温度応答モニタリング法

使用 1^H-NMR 监测作物温度响应的方法

• 发表时间: 2008
• 期刊: 日本作物学会紀事 77
• 作者: Imamura;M.;et al.;井上員理
• 通讯作者: 井上員理

低温により誘導されるトマトのトレハロース合成酵素(TPS)の解析

低温诱导番茄海藻糖合酶（TPS）分析

• 发表时间: 2007
• 期刊: 低温生物工学会誌 53(2)
• 作者: 富窪 陽子;ほか
• 通讯作者: ほか

トマトMicro-TomのカルシニューリンB様分子(CBL)結合キナーゼおよびCBLの解析

番茄 Micro-Tom 中钙调神经磷酸酶 B 样分子 (CBL) 结合激酶和 CBL 的分析

• 发表时间: 2008
• 作者: 湯浅高志;ほか
• 通讯作者: ほか

Isolation and characterization of a cDNA coding cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) calcineurin B-like protein-interacting protein kinase, VuCIPK1

• DOI: 10.5511/plantbiotechnology.25.437
• 发表时间: 2008-09
• 期刊: Plant Biotechnology
• 影响因子: 1.6
• 作者: M. Imamura;T. Yuasa;Tomoko Takahashi;N. Nakamura;N. Htwe;Shao-hui Zheng;K. Shimazaki;M. Iwaya‐Inoue