実験的脳虚血後の学習・記憶能に及ぼす食物性状の影響

食物特性对实验性脑缺血后学习记忆能力的影响

• 批准号: 05671544
• 负责人: 本田 栄子
• 金额: $ 0.9万
• 依托单位: Kyushu Dental College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1993
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1993 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-05671544/
• 关键词: 脳虚血; 学習・記憶能; プロカインキナーゼc; ラット

咀嚼行動は消化を促進し、交感神経系の活動亢進より、発育促進や老化防止が言われる。また、高次機能、とくに学習・記憶能には、最近の研究から、このようなテタヌス刺激が海馬で神経細胞の蛋白リン酸化に関与するCキナーゼ活性の亢進を伴い長期増強を来たすとされる。そこで、本研究は、摂食行動、すなわち異なる食物性状での咀嚼活動の学習・記憶能および海馬Cキナーゼ活性に及ぼす影響について検討した。実験はラット(8週齢、雄)を用い、1;正常脳と咀嚼活動の検討では、約4週間の粉餌(軟食群、n=4)、通常硬度餌(常食群、n=14)、硬化餌(硬食群、常食の2倍硬度、n=6)での飼育後、学習能をモーリス水迷路法で(学習獲得過程、8試行:4日間)評価した。測定終了後、ラットを断頭し、凍結切片を作製し、^3H-PDBU結合をin vitro autoradiographyで定量的に測定した(海馬CA1,CA3,歯状回)。2;海馬病変と咀嚼活動の検討では、麻酔下に両側頚動脈結紮と脱血性低血圧での脳虚血を10分間行い、再灌流後、同様に常食群(n=7)、硬食群(n=6)で4週間の飼育後、学習能を同様に評価した。その結果、1;正常脳と咀嚼活動の検討では、水迷路ほうで、常食、硬食群に比し硬食群で学習獲得過程の促進が2日目より3日目まで認められた。^3H-PDBU結合は海馬CA1>CA3>歯状回の順に高密度に分布したが、常食群と硬食群、軟食群間の違いはなかった。2;海馬損傷と咀嚼活動の検討では、水迷路法で、硬食群は、前述の正常脳硬食群および常食群に比べて学習獲得過程の促進が2日目から3日目まで認められた。以上より、咀嚼活動は学習記憶脳促進の可能性がラット空間認知学習評価から明らかとなり(Cキナーゼ活性の変化は明らかでない)、また一過性脳虚血後の海馬病変(海馬CA1神経細胞は約70%が損傷)でも学習能促進の可能性が示唆された。

Mastication promotes digestion, sympathetic nervous system activity, development, and aging prevention. Recent studies have shown that high levels of activity, learning and memory are associated with increased protein levels in hippocampal neurons. This study investigated the effects of food behavior, food traits, chewing activity, memory, and hippocampal activity on the development of chewing. The results showed that: (1) The study of chewing activity was conducted on the soft diet (n=4), the hard diet (n=14), and the hard diet (n=6) after 4 weeks of feeding;(2) The study of learning ability was conducted on the water maze method (learning process, 8 trials:4 days). After termination of the assay, H-PDBU binding was quantified in vitro autoradiography (hippocampus CA1, CA3, dentate gyrus). 2. Hippocampus disease and chewing activity were evaluated at 10 minutes after reperfusion, normal feeding group (n=7), hard feeding group (n=6), and 4 weeks after incubation. Results: 1. Normal chewing activity, water maze, regular diet, hard diet, learning acquisition, 2. 3. 3H-PDBU binding was found in hippocampus CA1> CA3> dentate gyrus and distributed in high density, normal feeding group, hard feeding group and soft feeding group. 2. Hippocampus injury, chewing activity, hard food group, normal hard food group, normal food group, learning acquisition process, 2 days, 3 days, recognition. The possibility of masticatory activity promoting learning and memory was demonstrated by spatial cognitive learning evaluation, hippocampal disease after transient ischemia (about 70% of hippocampal CA1 neurons were damaged), and the possibility of masticatory activity promoting learning.

项目成果

石川 敏三: "虚血性細胞傷害・記憶傷害における細胞内情報伝達系酵素活性の関与と治療法について" 神経化学. 32. 304-305 (1993)

Toshizo Ishikawa：“细胞内信号转导酶活性参与缺血性细胞损伤和记忆损伤及治疗方法”《神经化学》32. 304-305 (1993)。