尿中の主セレン代謝産物セレノシュガーの生成機構と生物学的意義

尿液中硒的主要代谢产物硒糖的形成机制及其生物学意义

• 批准号: 14657587
• 负责人: 鈴木 和夫
• 金额: $ 2.05万
• 依托单位: Chiba University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Exploratory Research
• 财政年份: 2002
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2002 至 2003
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-14657587/
• 关键词: セレン; セレノシュガー; セレン糖; N-アセチルガラクトサミン; トリメチルセレノニウム; セレノメチオニン; シイタケ; スペシェーション; モノメチルセレン; 亜セレン酸; セレニド; メチル化反応

セレンは生体に必須な元素である。亜セレン酸、セレン酸などの無機セレン化合物から、セレノシステイン、セレノメチオニンなどのセレノアミノ酸(有機セレン化合物)まで栄養源として利用される。さまざまなセレン化合物が栄養源として利用されるためには、これらが生体内で代謝され、セレニド(selenide)となり、セレノシステインとしてセレンたんぱく質に取りこまれなければならない。また、利用された後は尿中に主として排泄されるが、セレンの主要な尿中代謝物が何であるかは長い間不明であった。本研究の初年度には、摂取量が適正範囲以内の時は尿中の主要なセレン代謝物が1βメチルセレノーN-アセチルガラクトサミンであること、さらに亜セレン酸を投与した直後のラット肝臓中には2つの未知セレン化合物が検出されるが、その内の1つは尿中のセレン糖と同一であり、他の一方のセレンと化合物はメチルセレノ基のメチルの代わりにグルタチオンが結合した構造であることを種々の質量分析法やNMR法により確定した。次年度には、週齢の異なるラットでは尿中の2つの主要なセレン代謝物の存在比に差があることを見出した。すなわち、セレンの過剰摂取状態の時に尿中に出現するトリメチルセレノニウムの割合が、老齢のラットではセレン糖よりも著しく低いことを見出し、加齢によってセレン代謝に大きな変化が生じると.とを示唆した。さらに、セレンの代謝機構を栄養学的観点から検討するために、セレン強化野菜中のセレンの化学形態を評価した。これまでセレン強化野菜の代表として知ちれているニンニクやタマネギ中にはセレノアミノ酸誘導体の一種であるメチルセレノシステインが主要な化学形であることが明らかになっていたが、本研究で新たにシイタケ中にはセレノメチオニンが主要な化学形として含まれていることを明らかにした。

You must have an element in order to make a living. The source of the organic acid (organic compound) is based on the use of the organic compound. The source of the compound was isolated from the body by the use of the chemical compound, the compound. The main excretion products in the urine and the main urine substitutes in the urine are not known for long periods. In this study, the main metabolites in urine were determined within the normal range of the beginning of the year, and the main metabolites in the urine were the same as those in the liver. in this study, the main metabolites in the urine of the first year of this study, the main metabolites in the urine, the main metabolites in the urine in the first year of this study, the main metabolites in the urine, the main metabolites in the urine within the normal range of the normal range of the first year of this study. On the other hand, the chemical compound was used to determine the content of the compound by using the method of quantitative analysis and NMR method. In the next year, the number of people in the urine is not as good as that in the urine in the next year. During the screening period, there was a change in the urine of the patients, which was found in the urine. The products were cut and closed, and the sugar was detected in the low temperature. Please add the information to the health care provider. I don't want to be abetted. In order to strengthen the chemical morphology of wild vegetables, the government agencies have learned that the chemical morphology of wild vegetables has been enhanced. In order to strengthen the wild vegetables, we should know that there is a kind of chemical composition in the system, which is the main chemical composition. In this study, the main chemical structures in this study are the chemical forms, the chemical forms, the chemical forms,

项目成果

K.T.Suzuki, Y.Ogra: "Metabolic pathway for selenium in the body : Speciation by HPLC-ICP MS with use of enriched Se"Food Additi.and Contam.. 19. 974-983 (2002)

K.T.Suzuki, Y.Ogra：“体内硒的代谢途径：使用富硒通过 HPLC-ICP MS 进行形态分析”Food Additi.and Contam.. 19. 974-983 (2002)

Y.Kobayashi et al.: "Selenosugars are key and urinary metabolites for selenium excretion within the required to low-toxic range"Proc. Natl. Acad. Sci USA. 99. 15932-15936 (2002)

Y.Kobayashi 等人：“硒糖是硒在低毒范围内排泄的关键和尿代谢物”Proc.

Y.Ogra et al.: "Oxidative change of the major urinary selenometabolite, selenosugar, to monomethylseleninic acid."J.Anal.At.Spectrom.. 18. 1252-1255 (2003)

Y.Ogra 等人：“主要尿硒代谢物硒糖氧化成单甲基硒酸。”J.Anal.At.Spectrom.. 18. 1252-1255 (2003)

Y.Kobayashi et al.: "Selenosugars are key and urinary metabolites for selenium excretion within the required to low-toxic range"Proc.Natl.Acad.Sci.USA. 99. 15932-15936 (2002)

Y.Kobayashi 等人：“硒糖是硒在低毒范围内排泄的关键尿代谢物”Proc.Natl.Acad.Sci.USA。

K.T.Suzuki, Y.Ogra: "Metabolic pathway for selenium in the body : Speciation by HPLC-ICP MS with use of enriched Se"Food Additi. and Contam. 19. 974-983 (2002)

K.T.Suzuki, Y.Ogra：“体内硒的代谢途径：使用富硒食品添加剂通过 HPLC-ICP MS 进行形态分析”。