高齢者の日常生活における摂取および消費エネルギー量に関する研究

老年人日常生活能量摄入与消耗研究

• 批准号: 04680097
• 负责人: 山田 雅子
• 金额: $ 1.28万
• 依托单位: Niigata Women's College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1992
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1992 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-04680097/
• 关键词: 高齢者; 日常食; エネルギー; 心拍数

平成4年度実施予定の健康な高齢者の日常生活における摂取および消費エネルギー量の解析を行い、以下に示す成績を得た。1.健康な高齢者 60才代男女8名を被験者として、呼気ガス分析を試み、さらにMemory Mac(ヴアイン社)を用いて心拍数(HR)を実測し、VO_2/HR法,24hr-HRR法ならびに生活時間調査法などにより、総エネルギー消費量を推定した。 その結果、(1)高齢者の場合、個体差はあるものの、24hr-HRR法の基準値としてSleeping Heart Rate(SHR)の適用の可能性が観察された。(2)60才代の健康な高齢者の総エネルギー消費量(Kcal/day)は、40〜50才代と差したる相違は認められなかった。2.食事中の総摂取エネルギー量の実測 1) 1日の摂取エネルギー量1、700〜2、000Kcal/dayを目途とした高齢者の日常食献立を作成し、これらにもとずいてモデル食(実験食)を調製した。 2) 実験食を均質化したのち凍結乾燥を行って、総エネルギー量測定用の試料を調製し分析に供した。現在分析を実施し、データ集積中である。 本実験は計画より若干おくれ気味である。

The following results were obtained from the analysis of the daily life and consumption of healthy people in 2004 1. Healthy adults aged 60 years old, 8 male and female, were tested for heart rate (HR), VO_2/HR,24hr-HRR and life time survey. Results: (1) The possibility of applying the benchmark value of the 24hr-HRR method to the case of high heart Rate and individual difference is examined. (2)60 The total consumption of healthy people (Kcal/day) is 40 ~ 50 years old. 2. 1) 1-day daily daily 2)Homogenization, freeze-drying, preparation and analysis of samples for quantitative analysis Now the analysis is done, and the collection is done. This is the first time I've ever seen you.