藍染めに用いられるすくも中の赤色色素成分の分析とその生成過程

靛蓝染色用宿毛红色素成分分析及其生产工艺

• 批准号: 07680056
• 负责人: 牛田 智
• 金额: $ 0.38万
• 依托单位: Mukogawa Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1995
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1995 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-07680056/
• 关键词: 藍; すくも; インジゴ; インジルビン; インジカン

藍染に用いられる染料である天然藍(すくもやインド藍)には、藍の色素成分であるインジゴ以外に、赤色色素のインジルビンやその他の赤色色素が含まれていること、これらを高速液体クロマトグラフィーで分離・分析できることがわかっているが、これらの色素は染色を行えば繊維にも染着する。そこで、それらの色素の染色布からの抽出方法と高速液体クロマトグラフィによる分析方法を確立した。藍染の人気が高まっている現在、「正藍染」とか「天然藍染」とか称した藍染製品が市販されているが、それらが合成インジゴで染色したものであったり、合成インジゴを混ぜた天然藍で染色したものであったりすることも多い。目で見ただけではその区別はつきにくいが、天然藍に含まれている不純物としての赤色色素の量を分析すれば、天然藍による製品かどうかを区別できると考えられるが、合成インジゴによる染色布と天然藍による染色布に上記の赤色色素成分の有無に違いがあることがわかった。インジゴは、藍植物中に含まれる、無色のインジカンと呼ばれる配糖体の加水分解によって得られたインドキシルの2分子が酸化的に結合して生成する。インジルビンは、その2分子の結合の際に、インジゴ分子の生成とは異なる様式でインドキシルが結合してできたものだと考えられているが、どのような条件で多く生成するのかを調べたところ、pH11前後を最高に、アルカリ条件で多く生成することがわかった。他の赤色色素の生成も、インジカンからインジゴができる過程で生成するのかどうかを、市販試薬のインジカンを用いて調べたところ、インジルビン以外の赤色色素は生成せず、別の過程を経ているのではないかと推察された。

Aizen に with い ら れ る dye で あ る natural blue (す く も や イ ン ド blue) に は, blue の pigment composition で あ る イ ン ジ ゴ に, red pigment の イ ン ジ ル ビ ン や そ の he の contains red pigment が ま れ て い る こ と, こ れ ら を high-speed liquid ク ロ マ ト グ ラ フ ィ ー で separation, analysis で き る こ と が わ か っ て い る が, こ れ ら は の pigment Dyeing を rows えば繊 dimensions に undyeing する. そ こ で, そ れ ら の の pigment dyeing cloth か ら の と high-speed liquid extraction method ク ロ マ ト グ ラ フ ィ に よ を る analysis method to establish し た. Aizen の people 気 が high ま っ て い る now, was "blue dye" と か "natural" aizen と か said し た aizen products が city vendor さ れ て い る が, そ れ ら が synthetic イ ン ジ ゴ で dyeing し た も の で あ っ た り, synthetic イ ン ジ ゴ を mixed ぜ た natural blue dyeing し で た も の で あ っ た り す る こ と も い more. で see た だ け で は そ の difference は つ き に く い が, natural blue に ま れ て い る impurity content と し て の red pigment の を analysis す れ ば, natural blue に よ る products か ど う か を difference で き る と exam え ら れ る が, synthetic イ ン ジ ゴ に よ る dyeing cloth と natural blue に よ る dyeing cloth に written, red pigment composition の の presence of に violations い が あ る こ と が Youdaoplaceholder0 った. イ ン ジ ゴ に は, blue plants contain ま れ る, colorless の イ ン ジ カ ン と shout ば れ る glycoside の hydrolytic decomposition に よ っ て have ら れ た イ ン ド キ シ ル の 2 に combining molecular が acidification し て generated す る. イ ン ジ ル ビ ン は, そ の 2 molecular の の interstate に, イ ン ジ の ゴ molecules generated と は different な る others type で イ ン ド キ シ ル が combining し て で き た も の だ と exam え ら れ て い る が, ど の よ う な condition で く generated す る の か を adjustable べ た と こ ろ, pH11 を に, highest ア ル カ リ condition で く generated す る こ と が わ か っ た. He の red pigment の generated も, イ ン ジ カ ン か ら イ ン ジ ゴ が で き で る process generated す る の か ど う か を, city vendor try 薬 の イ ン ジ カ ン を with い て adjustable べ た と こ ろ, イ ン ジ ル ビ ン outside の red pigment は generated せ ず, don't の process を 経 て い る の で は な い か と push examine さ れ た.

项目成果

牛田 智: "すくも中に含まれる赤色色素の抽出と分析" 日本家政学会誌. 46. 1167-1171 (1995)

Satoshi Ushida：“Sukumo 中所含红色颜料的提取和分析”日本家政学会杂志 46. 1167-1171 (1995)。