メレンゲ泡界面の量子ビームによる構造可視化を用いた泡沫安定性と物性の改質

使用蛋白酥皮泡沫界面的量子束结构可视化来修改泡沫稳定性和物理特性

基本信息

  • 批准号:
    23K05093
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 2.33万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 财政年份:
    2023
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    2023-04-01 至 2026-03-31
  • 项目状态:
    未结题

项目摘要

项目成果

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  • 影响因子:
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    釘崎 栞;川端 庸平;加藤 直
  • 通讯作者:
    加藤 直

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    2024
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    $ 2.33万
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