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共起ネットワーク解析によるウシの摂取植物－ルーメン細菌叢－消化機能の関係解明

通过共现网络分析阐明牛摄入的植物、瘤胃微生物群和消化功能之间的关系

基本信息

批准号：
16K18789
负责人：
中野美和
金额：
$ 2.66万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
起止时间：
2016-04-01 至 2017-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

給与飼料の切り替え時に起こるルーメン環境の不安定化を防ぎ、代謝性疾病を予防するためには、ルーメン内の環境、細菌叢を健全で安定化させる要件の解明が重要である。本研究では、植生が多様な野草地放牧のルミノロジー的意義を解明するために、牛の摂食植物－ルーメン細菌叢－消化機能の関係を調査した。野草地での放牧試験は年による差が大きく出やすいため、同一条件で先述の関係を検討するために、28年度はサンプリングとin vitro培養を中心に実施した。調査は東北大学川渡フィールド科学センターにおいて黒毛和種繁殖牛6頭を供試して行った。5月より林地・野草地混在草地（以下野草地）において放牧を開始し、7月に3頭を牧草地に移牧して10月末まで放牧を行った。残りの3頭は10月末まで野草地で放牧を継続した。6月と10月（各草地3頭）に植生および牛の摂食植物種を調査し、牛の摂食草、ルーメン液、尿を採取した。培養試験は、採取したルーメン液の一部と、5月に採取、調製したウリハダカエデおよびオーチャドグラスを用いて実施した。植生が多様な野草地において摂食植物種数および繊維成分含量は高かったが、ルーメン内の機能および生産性を示す分解率および揮発性脂肪酸濃度は、牧草地と同様か低い値を示した。一方、ウシの摂食草中総フェノール含量は6月の野草地で高く、これはフェノール含量が高い木本類が野草地で多く採食されたことが反映されたと考えられたが、この時のルーメン内微生物態蛋白質合成量は、10月の野草地および牧草地より低い値を示した。フェノール性成分はルーメン細菌叢の多様性に影響を及ぼすことが報告されていることから、ルーメン内細菌叢が大きく変化し、合成量にも影響を及ぼした可能性がある。現在、細菌叢解析まで終了したところであり、細菌叢解析結果と先の結果を用いた共起ネットワーク解析によりこれらの関係性を詳細に検討する必要がある。

It is very important to understand the factors of environmental instability prevention and metabolic disease prevention in feed supply and replacement. The purpose of this study was to investigate the relationship between plant and bacterial assembly-digestive function in order to understand the significance of grazing in wild grassland. The difference between the grazing time and the cultivation time is large, and the relationship between the grazing time and the cultivation time is large. The investigation was carried out on 6 black and white cattle bred by Sichuan University. In May, the woodland and weeds are mixed in the grassland (the following weeds). Grazing begins. In July, 3 heads of grassland are moved. In late October, grazing begins. The third head of the remnant was grazing in the wild grass at the end of October. June and October (3 heads for each grassland) Plant and cattle feeding plant species are investigated, cattle feeding plants, cattle feeding liquid and urine are collected. The culture medium is used for the preparation of the culture medium and the preparation of the culture medium. The number of plant species and the content of vitamin components in the plant are high, and the functional and productive decomposition rate and volatile fatty acid concentration in the plant are low. On the one hand, the content of The diversity of the bacterial flora in the community is affected by the diversity of the bacterial flora and the possibility of its synthesis. Now, the bacterial flora analysis is completed, the bacterial flora analysis results are used, and the relationship between the bacterial flora analysis results and the previous results is discussed in detail.