Role of zinc supplementation on improving activity of taste abnormality and anorexia

补锌对改善味觉异常和厌食活动的作用

• 批准号: 23248020
• 负责人: KOMAI MICHIO
• 金额: $ 24.79万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011-04-01 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23248020/
• 关键词: 亜鉛; 炭酸脱水酵素(CA); 唾液; CAVI; ZnTs; ZIP4; 味覚障害; 摂食障害; 炭酸脱水酵素; 亜鉛シグナル; 亜鉛トランスポーター; ZnT; 亜鉛センサー

项目成果

唾液中亜鉛結合タンパク質(炭酸脱水酵素VI型)検出イムノクロマト法の基礎的検討

免疫层析法检测唾液锌结合蛋白（碳酸酐酶VI型）的基础研究

• 发表时间: 2011
• 期刊: 日本味と匂学会誌
• 作者: 島崎伸子;冨田寛;山森徹雄;石橋寛二;他3名
• 通讯作者: 他3名

亜鉛の多機能性と摂取基準、耐容上限量

锌的多功能特性、摄入标准和耐受上限

• 发表时间: 2011
• 期刊: 食品衛生研究
• 作者: 福井康祐;山上大智;間下大樹志;中村英光;秋山康紀;浅見忠男;駒井三千夫
• 通讯作者: 駒井三千夫

亜鉛の味覚・食欲調節機能

锌的味觉和食欲调节功能

• 作者: 駒井三千夫;後藤知子;白川仁;大日向耕作
• 通讯作者: 大日向耕作

「第2章： 亜鉛 その必須性と解毒機能を含めた多機能性」

“第二章：锌：其重要性和多功能性，包括解毒功能”

• 发表时间: 2013
• 作者: C.Hori;K.Igarashi;M.Samejima;駒井三千夫（分担執筆）
• 通讯作者: 駒井三千夫（分担執筆）

亜鉛欠乏食給餌ラットにおける摂食および自発行動量の解析

缺锌饮食大鼠的摄食和运动活动分析

• 发表时间: 2013
• 期刊: 日本味と匂学会誌
• 作者: 後藤 知子;（住友 将洋;白川 仁;駒井 三千夫）
• 通讯作者: 駒井 三千夫）