Zentrale Hochdruckeinrichtung, Thermofluiddynamische Effekte bei Scale-up

中央高压装置，放大过程中的热流体动力学效应

• 批准号: 5197508
• 负责人: Professor Dr.-Ing. Thomas Becker
• 金额: --
• 依托单位: Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Units
• 财政年份: 1999
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 1998-12-31 至 2005-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5197508?language=en
• 关键词: Zentrale; Hochdruckeinrichtung; Thermofluiddynamische; Effekte; bei

Die effiziente Bearbeitung der wissenschaftlichen Inhalte der Forschergruppe erfordert zentrale Versuchseinrichtungen, welche bedarfsorientiert von den beteiligten Wissenschaftlern genutzt werden können. Demgemäß verfolgt das vorliegende Vorhaben zunächst das Ziel, eine modulare Hochdruckapparatur bereitzustellen und wissenschaftlich-technisch zu betreuen. Überdies sollen neue in-situ-Meßverfahren entworfen und getestet sowie Apparaturen im Hinblick auf eine definierte Nutzung adaptiert und optimiert werden. Zur hochgenauen Messung von Dichte und Kompressibilität flüssiger Lebensmittelinhaltsstoffe soll ein interferometrisches Verfahren entwickelt werden. Die Bestimmung der Wärmekapazität erfolgt mit Hilfe der instationären Hitzdrahtmethode. Als Service-Leistung für die beteiligten Wissenschaftler soll ein FTIR und ein Diodenarray-Spektrometer an die zentrale Hochdruckanlage adaptiert werden.

在德国，我们将为德国的未来提供一个更好的选择。我们将为德国的未来提供一个更好的选择。Demgemäß verfolgt das vorliegende Vorhaben zunächst das Ziel， e模块hochdruckapparatureberitzustellen and wissenschaftlich- technich zu between。Überdies sollen neue in- site - me ßverfahren entworfen und getestet sowiappartren in Hinblick（新布利克）：新定义的适应性和优化性。[3] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [1] [3]Die Bestimmung der Wärmekapazität erfolgt mit Hilfe der instationären hitzdrahtmethod。同时，服务- leistung fbr技术在FTIR、didiarray - spectrometer和die zentrale hochdruckage adaptiert werden中得到应用。