魚介類の半凍結貯蔵法の評価
魚介類の半凍結貯蔵法の評価
海产品半冷冻储藏方法评价
批准号：
57580032
负责人：
遠藤 金次
金额：
$1.22万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1982
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1982 至 1983
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会议论文
ソルビン酸からの石油臭成分の生成に関する研究
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批准号：05680020
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$1.28万
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财政年份：1993
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：
魚肉におけるイノシン酸分解の温度依存性
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批准号：04453159
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
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资助金额：$2.62万
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财政年份：1992
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：
乾椎茸の品質と乾燥条件
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批准号：57880015
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项目类别：Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
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资助金额：$0.83万
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财政年份：1982
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：
椎茸における核酸関連物質の分解に関与する酵素系の食品学的研究
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批准号：X00090----558023
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$1.15万
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财政年份：1980
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：
魚肉中の5-ヌクレオチダーゼに関する研究
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批准号：X46095-----88504
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
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资助金额：$0.14万
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财政年份：1971
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：
椎葺中のグアニル酸に関する研究
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批准号：X41440-----81025
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项目类别：Particular Research
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资助金额：$0.08万
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财政年份：1966
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负责人：遠藤 金次
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依托单位：