小麦殻粒各部位(胚乳, 胚芽, 〓)のトリプシン・インヒビターの性質について
小麦殻粒各部位(胚乳, 胚芽, 〓)のトリプシン・インヒビターの性質について
关于麦壳粒各部分（胚乳、胚芽、〓）中胰蛋白酶抑制剂的特性
批准号：
57580045
负责人：
光永 俊郎
金额：
$0.45万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1982
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1982 至 --
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小麦粉のプロテアーゼ・インヒビターに関する食品学的研究
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批准号：58580060
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.54万
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财政年份：1983
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负责人：光永 俊郎
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依托单位：