リポソームによる酵素包括と反応特性

脂质体对酶的包封和反应特性

• 批准号: 63550711
• 负责人: 加藤 敬一
• 金额: $ 1.22万
• 依托单位: Ehime University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1988
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1988 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-63550711/
• 关键词: リポソーム; 補酵素再生反応; エマルション; 膜浸過係数; 酵素包括膜

1 リポソームの調製、WOlWエマルションの調製などに利用される比較的操作の簡単な2段階乳化法に基き、リポソーム調製した。リポソーム構成成分として大豆レシチンとspan80を用いた。位相差顕微鏡による観察の結果、本法によるリポソームは直径が約5〜15μmの球形で、通常の調製法によるリポソームよりも100〜400倍大きいものが得られた。またレシチンとspan80の重量比を変化させて、リポソームを調製した結果その比によりリポソームの生成率や形状が変化した。その比が大きくなるほど凝集し、小さくなるほど良く分散する傾向を示した。また、比が1対1の近傍で生成率が最大となった。さらに、このリポソームの水透過係数を測定したところ、(1〜5)×10^<+3>cm/secの値を得た。JA01ZU2 リポソーム内の酵素反応 反応系として膜酵素であるマレイトデヒドロゲナーゼ(MDH)およびイーストアルコールデヒドロゲナーゼ(ADH)による右図のようなNAD再生反応を選択した。この再生反応の速度式はYADH側でdead-end complex mechanism、MDH側でTkeorell-chonce mechanismの速度式で表わせた。これらの速度式中の種々の反応動力学定数を決定した。一方、リポソーム膜内で上記の再生反応実験を行い、膜外に浸透してくる生成物アセトアルデヒドを測定した。初速度反応より有効係数を算出すると約0.3の値を得た。また、YADH単独でのエタノール酸化反応実験を行い、NADのミカエリス定数を求めた結果、膜糸の方が均相糸よりも約30倍ぼど大きい値となった。このことから、酵素とリポソーム成分との相互作用が考えられる。今後さらに膜糸における他の反応動力学定数を求め均相糸のそれらと比較し、またリポソームの最適調製条件にも検討を加える予定である。

1. The operation of the emulsification process is based on the operation of the two-stage emulsification method, which is the basis of the emulsification process. 1. The operation of the emulsification process is based on the operation of the WOlW. The ingredients are soybeans, span80. The phase difference is very small, and the diameter of this method is about 5 ~ 15 μ m. The diameter is about 5 ~ 15 μ m, and the diameter is about 5 ~ 15 μ m. In general, the phase difference is 100 times larger than 400 times. The results show that the formation rate of the shape is much higher than that of the control group. The weight ratio of the span80 is much higher than that of the other two. It's better than the big ones to agglutinate, the smaller ones to disperse, the better to show. The generation rate is the highest compared to that of "1" and "1". This is the best way to measure the temperature, (1 × 5) × 10 ^ & lt;+3>cm/sec by measuring the number of times. The JA01ZU2 enzyme reverse reaction system includes the membrane enzyme reaction, the membrane enzyme, the membrane enzyme, the membrane enzyme "Regeneration" speed YADH "dead-end complex mechanism", "MDH"Tkeorell-chonce mechanism" speed "table". In the speed formula, the dynamic parameters of several kinds of vehicles are determined by the dynamic parameters. On the other hand, it is necessary to measure the temperature on the inside of the membrane and the product on the outside of the membrane. The initial velocity has been calculated to be about 0.3 square feet. The results were compared with those of YADH, YADH, and NAD. The results were calculated by quantitative analysis, and the results of membrane test were all about 30 times higher. The interaction of ingredients, enzymes and enzymes was studied. In the future, the film system will be used to determine the dynamics of the system. In the future, the dynamic parameters will be calculated in the same way.

项目成果

Keiichi Kato.: Journal of Chemical Engineering of Japan.

加藤敬一：日本化学工程学报。

Keiichi Kato.: The Biochemical Journal.

加藤敬一：《生化杂志》。