微粒子飼料によるヒラメ白化個体出現機構の解明

阐明细颗粒饲料白比目鱼出现的机制

• 批准号: 01560227
• 负责人: 金澤 昭夫
• 金额: $ 1.02万
• 依托单位: Kagoshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1989
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1989 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-01560227/
• 关键词: ヒラメ; カレイ; 白化個体; ビタミンA; ドコサヘキサエン酸; 仔稚魚; 微粒子人工飼料

1.ヒラメの体タンパク質必須アミノ酸に近似した数種のタンパク質源を配合した微粒子飼料は、ヒラメおよびマコガレイ仔稚魚の良好な成長を示した。2.ヒラメの成長に対するエイコサペンタエン酸(EPA)およびドコサヘキサエン酸(DHA)の効果を比較したところ、EPAよりDHAの方が必須脂肪酸として効果が顕著であった。3.微粒子試験飼料を用い、そのオミッションテストにより、白化個体出現に及ぼす原因物質の究明を行った。その結果、白化個体出現率は完全飼料で34.9%、脂溶性ビタミン欠飼料区54.5%、ω-3高度不飽和脂肪酸欠飼料区100%であった。4.微粒子試験飼料を用い、白化個体出現に及ぼす脂溶性ビタミン(ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK)の影響をしらべた結果、ビタミンAが関与することが証明された。5.ヒラメおよびカレイの白化個体出現には、ω-3高度不飽和脂肪酸のEPAよりDHAが関与することが明らかにされた。6.ヒラメの白化個体出現防止には、DHAと脂溶性ビタミンの両者が関与し、これらの栄養因子を十分含有する微粒子人工飼料により、白化を防止することが可能となった。7.ヒラメの正常個体及び白化個体の筋肉および皮のアミノ酸組成を高速液体クロマトグラフィ-により分析した結果、筋肉のアミノ酸含量は、正常個体と白化個体では大差なく、皮では白化個体の方が低かった。また、アミノ酸比率でもほとんど大差なかった。8.異体類の白化決定の時期は、仔魚開口後5〜10日令位と考えられる。微粒子人工飼料を5日令から投与した場合、10日令および20日令から投与したものより、白化率は低かった。

1. The quality of fish must be improved by acid and several kinds of quality sources, and the growth of fish larvae should be improved. 2. The growth of fatty acids (EPA) and DHA are essential fatty acids. 3. Study on the use of micro-particle test feed, the occurrence of albinism and the causes of albinism The results showed that the occurrence rate of albino individuals was 34.9% in complete diet, 54.5% in fat-soluble diet and 100% in omega-3 fatty acid deficiency. 4. Microparticle test feed application, whitening individual appearance, and lipid solubility profile (profile A, profile D, profile E, profile K) were tested. 5. Albino individuals appear to be related to omega-3 fatty acids EPA and DHA. 6. The occurrence of white individuals is prevented by DHA, fat-soluble protein, and nutritional factors. 7. The acid composition of muscle and skin of normal individuals and albino individuals was analyzed by high-speed liquid chromatography. The acid content of muscle and skin of normal individuals and albino individuals was significantly different. The acid content of skin of albino individuals was significantly lower.また、アミノ酸比率でもほとんど大差なかった。8. Albino determination period of foreign species is 5 ~ 10 days after larval opening. Microparticle artificial feed is used for 5 days, 10 days and 20 days, and the whitening rate is low.

项目成果

Akio Kanazawa: "Growth ans survival of larval red sea bream and Japanese flounder fed microbound diets" Journal of the World Aquaculture Society. 20. 31-37 (1989)

Akio Kanazawa：“以微结合饲料喂养的红鲷和日本比目鱼幼体的生长和存活”，《世界水产养殖学会杂志》。

金澤昭夫: "ヒラメ仔魚に対するEPAとDHAの効果" 日本水産学会誌. 56. (1990)

Akio Kanazawa：“EPA 和 DHA 对比目鱼幼虫的影响”日本水产科学学会杂志 56。（1990 年）