植物の無機栄養とフェノ-ル代謝

植物无机营养与酚代谢

基本信息

批准号：
02806012
负责人：
堀口毅
金额：
$ 0.77万
依托单位：
Kagoshima University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1990
资助国家：
日本
起止时间：
1990 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-02806012/
关键词：
フェノ-ル性物質マンガン紫外線インゲン

项目摘要

1.マンガン過剰障害に及ぼす紫外線の影響インゲンを10ppmのマンガンを含む培養液で栽培し、対照区には透明のビニ-ルシ-トを張り、処理区は紫外線カットビニ-ルを一重に張ったものと二重に張ったものを用いて2週間栽培した後、第3複葉についてペルオキシダ-ゼ活性を測定した。ペルオキシダ-ゼ活性の強さは、対照区>紫外線カっトビニ-ル一重区>紫外線カットビニ-ル二重区の順であり、紫外線は植物葉のペルオキシダ-ゼ活性を増加させ、マンガン過剰によって生ずる褐変現象を促進することが示唆された。2.フェノ-ル性物質を酸化に及ぼすマンガンと紫外線の影響(1)シャ-レにDOPA10mMの溶液を入れ、Mn1mMを入れた区と入れない区を設けて、UVランプによる紫外線照射を行った。マンガンが存在しても紫外線照射をしなければDOPAの酸化は起こらず、紫外線による酸化はMnによって促進されることが明らかになった。(2)シャ-レにDOPA10mMとMn1mMの溶液を入れ、対照区には透明のビニ-ルシ-トで覆い、処理区は紫外線カットビニ-ルで一重に覆ったもの用いた。5時間、UVランプによる紫外線照射または直射日光をあてた後、430nmの吸光度を測定した。DOPAの酸化量は紫外線照射および直射日光照射によって促進され、紫外線カットビニ-ルで覆うことによって軽減された。5.脂質の酸化に及ぼす紫外線とフェノ-ル性化合物の影響シャ-レに脂質を入れ、さらにフェノ-ル性化合物とを加えたものと加えないものを用意し、これを紫外ランプで照射した。フェノ-ル性物質は脂質の酸化を抑制した。

1。紫外线对锰过剩损伤的影响。绿豆在含有10 ppm锰的培养基中生长，并用透明的乙烯基片种植对照区，并使用单层和双层紫外线乙烯基生长了两周的治疗部分，并测量了第三种化合物叶子的过氧化物酶活性。过氧化物酶活性的强度是按照控制>紫外线毛细血管单类别>紫外线乙烯基双类别的强度，这表明紫外线会增加植物叶中的过氧化物酶活性，并促进由锰过量引起的褐变现象。 2。锰和紫外线对酚类物质氧化的影响（1）将10 mM dopa的溶液添加到木屋中，以及带有1 mM MN的截面和一个没有带有紫外线灯的紫外线的截面。已经发现，即使存在锰，除非进行紫外线照射，否则DOPA也不会氧化，并且MN促进了紫外线氧化。（2）将10 mM DOPA和1毫米MN的溶液放在小木屋中，并用透明的乙烯基板覆盖对照区，并用紫外线乙烯基覆盖治疗部分。用紫外光或用紫外灯辐射阳光5小时后，测量了430 nm处的吸光度。紫外线照射和阳光直射辐射加速了DOPA的氧化量，并通过覆盖紫外线乙烯基覆盖而减少。 5。紫外线和酚类化合物对脂质氧化的影响：将脂质添加到面部，制备酚类化合物，并添加酚类化合物并未添加酚类化合物，并用紫外线灯照射。酚类物质抑制脂质氧化。