心筋梗塞患者の行動特性と食事摂取パターンについて

心肌梗死患者行为特征及膳食摄入模式

• 批准号: 05772066
• 负责人: 斉藤 やよい
• 金额: $ 0.58万
• 依托单位: Tokyo Medical and Dental University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1993
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1993 至 1994
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-05772066/
• 关键词: 心筋梗塞; タイプA行動パターン; 食事摂取スタイル

「はやぐい」行動が狭心症発作の誘因となることはしばしば経験される。また、この「はやぐい」は過食にもつながり、これを修正することは心疾患におけるリスクファクターの除去にも重要と考える。今回は「はやぐい」行動を定量的に定義するために、摂取スタイルの分類を行ない、心筋梗塞患者の食事行動の特性について分析した。〈対象〉 心筋梗塞で内科的治療を受け、継続的に外来通院を続けている患者のうち以下の条件を満たす者57名を対象とした。条件(1)重篤な合併症がなく、Forrester分類I型で、日常生活に支障がないもの(2)普通食を摂取する際の咀嚼、嚥下に問題のないもの(3)撮影によるデータのバイアスを避けるため、ビデオカメラの設置された環境で行われる昼食会に過去3回以上参加した者(4)研究に対し患者本人の同意が得られたもの〈方法〉準備された食事を自由に摂取している場面を3台のビデオカメラで録画し、画像データから摂取スタイルの分析を行った。摂取スタイルの要因は(1)摂取量、(2)摂取時間、(3)食物を口に運んだ回数、(4)咀嚼回数、(5)咀嚼時間とし、それぞれの分時のトレンドグラムを統合して、視覚的にパターン化した食事摂取スタイルを抽出し、命名した。〈結果・考察〉食事摂取スタイルは「前半型」「やま型」「均等型」「後半型」「U字型」「むら型」の6つに分類できた。分類の頻度は「前半型」が最も多く、口に運ぶ回数が少ないが、1回でより多くの食物を運び、より多く咀嚼することが特徴であった。この特徴はタイプA行動パターンの性急さを最も顕著に表す、「はやぐい」の特徴であり、また同時に、最も心負荷の大きな摂取方法を示すものであった。このように「はやぐい」を、摂取スタイルの特徴によって定量的に分類する方法は、客観的な情報分析につながり、修正すべき行動を視覚的に評価できるため、患者の自己洞察にも有効であり、臨床的に活用できる分類であると考えられた。

"What's wrong with you?" Action is the cause of anxiety. The "two sides" of the question are not related to each other, but rather to each other. This paper analyzes the quantitative definition and classification of the "anti-stroke" action, and the characteristics of the eating action of patients with cardiac infarction. 57 cases of heart disease were diagnosed by internal medicine. Conditions (1) Severe complications, Forrester classification type I, support in daily life,(2) chewing and swallowing problems in common food,(3) shadow, and avoidance of symptoms. For the past 3 or more sessions, please refer to the "Method" for preparing for the session. The main reasons for choosing food are (1) quantity,(2) time,(3) number of cycles of food,(4) number of cycles of chewing,(5) time of chewing,(6) integration of time-sharing cycles, and (7) extraction of food from food. <Result·Investigation> Food "takes the form of" front half type "," type "," equal type "," back half type "," U shape "," type "and 6 categories. The frequency of classification is "first half type", which is the most frequent, the number of mouth movements is less, the number of 1 circle is more, the number of food movements is more, the number of chewing is more. The characteristics of this feature include the characteristics of the action, the urgency of the action, the characteristics of the action, and the characteristics of the action. The classification method of quantitative analysis of the characteristics of the patient, the analysis of the information of the customer, the evaluation of the action of the patient, the insight of the patient himself, and the classification of clinical application.

项目成果

斉藤やよい: "虚血性心疾患患者の食事摂取スタイルの分析" 日本看護科学会誌. 13巻5号. 126-127 (1993)

齐藤弥生：“缺血性心脏病患者的饮食摄入方式分析”日本护理学会杂志第13卷第5期126-127（1993年）

斉藤やよい 他: "ベットサイドでのアセスメントとケアの実際 循環器" 看護実践の科学. 18. 4-10 (1993)

Yayoi Saito 等人：“心血管医学的床边评估和护理实践”《护理实践科学》18. 4-10 (1993)。