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鶏卵抗体含有餌料を用いた海産魚の主要疾病の制御法の開発

利用含鸡蛋抗体的饲料开发主要海洋鱼类疾病的防治方法

基本信息

批准号：
06556033
负责人：
楠田理一
金额：
$ 4.16万
依托单位：
Kochi University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
财政年份：
1994
资助国家：
日本
起止时间：
1994 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

鶏卵抗体含有餌料を用いて海産魚の主要疾病の制御法を開発することを目的として、本年度は鶏卵抗体の卵黄からの抽出法、餌料への配合方法、餌料中での安定性、魚に対する安全性、主要疾病に対する予防効果などを調べた。鶏卵抗体の卵黄からの抽出法はエタノール、超臨界炭酸ガス脱脂法が、作業コスト、操作および安全性などの点から優れていた。すなわち、エタノールによって卵黄粉末中のリン脂質を、超臨界炭酸ガス脱脂法によって残存溶剤および中性脂質を除去して粉末化する方法である。これらの操作によって抽出された鶏卵抗体には、失活は認められなかった。また、同粉末から水溶性タンパク質を抽出し、硫酸ナトリウム塩析操作および、陰イオン交換カラムクロマトグラフィーによって、純度約95%以上の鶏卵抗体の精製品を得ることも可能であった。鶏卵抗体の餌料への配合方法は通常の卵黄粉末を用いる操作と同様に、魚粉、魚油および水とともに混合し、ペレットを形成することが可能であった。現在、このように調製されたペレット中での鶏卵抗体の安定性については検討中である。鶏卵抗体含有餌料のブリに対する安全性を検討するために、鶏卵抗体を餌料に1から3%配合し、約1年間毎日投与したところ、これらの魚に異常は認められなかった。ブリの脹球菌症に対する予防効果を調べたところ、鶏卵抗体含有餌料を投与していた試験区は、対照の餌料を投与していた試験区と比較して、死亡魚の数が少ないことが確認された。

This year, we have developed methods for the control of major diseases of marine fish in the presence of egg antibodies, methods for the extraction of egg yolk antibodies, methods for the formulation of food, stability in food, safety of fish, and effects of prevention of major diseases. Egg antibody yolk extraction method, supercritical carbon acid degreasing method, operation method, operation method and safety method The method of removing residual solvent and neutral lipid from egg yolk powder by supercritical carbon acid degreasing This is the first time I've ever seen an antibody that's been inactivated. It is possible to obtain sperm products of egg antibodies with purity of more than 95%. The method of preparing egg antibody is to mix egg yolk powder with fish meal and water, and to form egg yolk powder. Now, the stability of the egg antibody in the modulation process is discussed. The egg antibody contains the food and the safety of the fish. The egg antibody contains the food and the fish is abnormal. The number of dead fish in the test area was less than that in the control area.