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無極性ガスを利用した熱帯果実および花卉の鮮度保持-低輸送コスト化の試み-

利用非极性气体保持热带水果和花卉的新鲜度-降低运输成本的尝试-

基本信息

批准号：
14760165
负责人：
松嶋卯月
金额：
$ 2.05万
依托单位：
University of the Ryukyus
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2002
资助国家：
日本
起止时间：
2002 至 2004
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究の目的は,無極性ガスによる鮮度保持法を熱帯果実および花卉に応用することである.交付期間中(14年度-16年度)に特に,1.温度ストレスの軽減効果,2.無極性ガスが生体膜の変化に与える影響,3.低コスト化実現のための基礎調査,の3項目を検討する.本年度は,昨年度に続いて特に2.および3.に関する研究を行い次の成果を得た.1.中性子ラジオグラフィは,植物体内の水分分布を高分解能で可視化する方法としてもっとも有効な方法の一つである.前年度まで,冷中性子および極冷中性子ラジオグラフィを用いた植物体の水分分布の定量分析について検討を行った.本年度は,さらにエネルギーが1/100低い極冷中性子を用いて,さらに薄い物質の水の厚さを5μm以下1.6μm以上の分解能で測定することが可能となった(Laue-Langevin研究所,フランスにて実験).このことは,無極性ガスが生体膜の変化に与える影響を明らかにする上で,重要な技術的ブレイクスルーであった.そこで,今後の計画として,本法を用いて生体膜内外のごくわずかな水の動きを観察する予定である.2.キセノンおよびクリプトン等の低圧で構造化が起こる無極性ガスは現在のところ非常に高価である.本方法が低コスト化に寄与するところとしては,希少な遺伝的資源等を長期的に保存する分野であると考えられる.昨年度検討した,イネ科の植物における花粉の保存方法の確立に続いて,本年度はサトウキビの花粉保存について検討を行った.サトウキビ花粉は,現在のところ保存方法が確立されていない.この方法については,現在最適な保存容器と内部圧力に関して検討を進めているところである.

In this study, the purpose of this study is to maintain the accuracy of the method. During the delivery period (14-16) special features, 1. The temperature is very low, 2. There are no sexual changes in the biological membrane, 3. In the low-level system, there will be a large number of basic information, and three projects will be completed. This year, and last year, last year. I don't know. 3. The results of the research and the results of the study. 1. There is a high decomposition of water distribution in plants, which can be used to analyze the distribution of water in plants. In the previous year, cold neutrals were used for quantitative analysis of water distribution in plants. This year, the temperature of the whole year is 100%, the temperature of the cold neutral is 100%, the thickness of the water is 5 μ m, the thickness of the water is less than 5 μ m, and the decomposition is above 1.6 μ m. The decomposition energy can be used to determine the possible temperature (Laue-Langevin Research Institute, Beijing Institute of Technology). In recent years, there are significant differences in the development of biological membranes, as well as in the development of important technologies. In the future, we plan to do this in the future. This method is based on the monitoring of water dynamics inside and outside the body membrane. 2. Because of the high levels of structural changes, such as high levels of health, there are significant differences in the structure of the system. This method is widely used in the field of long-term preservation of resources, such as the resources of low-cost enterprises. Last year, the method for the preservation of pollen was confirmed. This year, the pollen is preserved. Please make sure that the pollen is not safe. Now, please make sure that the method of preservation. The method is correct, and now the best way to save the container is to make progress.