trans-バクセン酸からの共役リノール酸合成経路は存在するのか?

是否存在从反式异油酸合成共轭亚油酸的途径？

• 批准号: 14760174
• 负责人: 河原 聡
• 金额: $ 2.24万
• 依托单位: University of Miyazaki
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2002
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2002 至 2004
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-14760174/
• 关键词: 共役リノール酸; trans-バクセン酸; 変換; ウシ; 脂肪細胞; ルーメン; 生物水素付加反応; 生成量; pH; 生成速度; 乳酸菌; 反芻動物; 齧歯類

ウシ脂肪組織から調製した脂肪細胞を用いて、trans11-バクセン酸(t-バクセン酸)からのcis9,trans11共役リノール酸(c9,t11 CLA)の生成について定量的な検討を行った。そのため、これまで研究代表者が用いていたガスクロマトグラフィーによる脂肪酸定量法を、微量サンプルの分析により適したものに改良し、昨年度までに確立したウシ脂肪細胞培養実験系と組み合わせ、実験を実施した。その結果、培地中にt-バクセン酸を添加し培養したウシ脂肪細胞内脂質においてc9,t11 CLA含量の増加が認められた。脂肪細胞中のt-バクセン酸および共役リノール酸含量から見積もったところ、培地から細胞内に移行したt-バクセン酸の約10%がc9,t11 CLAに変換され、大半がt-バクセン酸のまま脂肪細胞中に蓄積した。一方、培地中にc9,t11 CLA標品を添加した場合、培地から細胞内に移行したc9,t11 CLAは、ほぼ100%がc9,t11 CLAのまま蓄積された。これらの結果からウシ脂肪細胞におけるc9,t11 CLAの蓄積量には、細胞に供給されるCLAおよびt-バクセン酸いずれの量も関与するが、t-バクセン酸の影響は比較的小さいことが示唆された。昨年度の研究結果から、ルーメン内において、リノール酸から生成するc9,t11 CLAおよびt-バクセン酸の生成量はほぼ等量であり、飼料のルーメン内滞留時間に依存して、t-バクセン酸への水素添加反応が進行することが示された。これらの結果ならびに本年度の研究結果から、ウシ脂肪組織のc9,t11 CLA含量を増加させるためには、ルーメン内におけるc9,t11 CLAからt-バクセン酸への水素添加反応を抑制し、消化管から吸収されるc9,t11 CLAを増加させることが重要であると結論した。

ウ シ adipose tissue か ら modulation し た を fat cells with い て, trans11 バ ク セ ン acid (t - バ ク セ ン acid) か ら の cis9, trans11 リ total service ノ ー ル acid (c9, t11 CLA) の generated に つ い て quantitative な 検 line for を っ た. そ の た め, こ れ ま で research representatives が with い て い た ガ ス ク ロ マ ト グ ラ フ ィ ー に よ を る fatty acid quantitative method, trace サ ン プ ル の analysis に よ り optimum し た も の に improved し, yesterday's annual ま で に establish し た ウ シ fat cell culture be 験 department と group み close わ せ, be 験 を be applied し た. そ の results, the petty に t - バ ク セ ン acid を add し cultivate し た ウ シ fat cells within the lipid に お い て c9, t11 の CLA content rights and が recognize め ら れ た. Fat cells の t - バ ク セ ン acid お よ び リ total service ノ ー ル acid content か ら see product も っ た と こ ろ, cultivated land か ら intracellular に transitional し た t - バ ク セ の ン acid about 10% が c9, t11 CLA に variations in さ れ, most が t - バ ク セ ン acid の ま ま accumulation of fat cells に し た. One party, the petty に c9, t11 CLA standard added を し た occasions, cultivated land か ら intracellular に transitional し た c9, t11 CLA は, ほ ぼ 100% が c9, t11 CLA の ま ま accumulation さ れ た. こ れ ら の results か ら ウ シ fat cells に お け る c9, t11 CLA の volume に は, cell に supply さ れ る CLA お よ び t - バ ク セ ン acid い ず れ の quantity も masato and す る が, t - バ ク セ ン acid の は comparison of small effect さ い こ と が in stopping さ れ た. Yesterday's annual の results か ら, ル ー メ ン within に お い て, リ ノ ー ル acid か ら generated す る c9, t11 CLA お よ び t - バ ク セ ン acid の generation は ほ ぼ equivalent で あ り, feed の ル ー メ ン residence time within に dependent し て, t - バ ク セ ン acid へ の water element to add the 応 が for す る こ と が shown さ れ た. こ れ ら の results な ら び に の results this year か ら, ウ シ の c9 of adipose tissue and t11 を CLA content rights and さ せ る た め に は, ル ー メ ン within に お け る c9, t11 CLA か ら t - バ ク セ ン acid へ の water element to add the 応 を し, digestive tube か ら suction 収 さ れ る c9, t11 CLAを adds させる とが とが important であると conclusion た た.