ダチョウの水と窒素の保持における下部腸管の役割

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ダチョウは草食性であり,高繊維飼料をよく利用することが知られているため,鶏とは窒素の利用性や繊維の利用性が異なることが推察される.しかし,成ダチョウの窒素の維持要求量については報告がなく明らかでない.本研究では窒素の維持要求量について明らかにし,以下のような成果が得られた.1.排泄物採取システムの開発についてダチョウの成鳥から他の物質の汚染を受けずに糞尿を長期に安定的にストレスを最少にして採取する方法として糞尿採集袋をウエストバンドで腰に付ける方法を初めて開発した.これにより以下の実験への道が開けた.2.排泄物乾燥中の窒素損失について採取した糞尿混合物を乾燥し,乾燥物を貯蔵,その後分析するが,その過程における窒素量の損失量が結果に大きく影響するため,この実態を調べ,24時間のうちに約10%の損失があることを明らかにした.3.維持窒素要求量についてタンパク質水準の異なる低タンパク質飼料を成雌ダチョウに給与して,窒素出納試験を行い,その窒素バランスと窒素摂取量との関係から,ダチョウの維持窒素要求量を求めた.その結果成雌ダチョウの維持窒素要求量は,14.5gN/日であること,全内因性窒素排泄量は11.0g/日であることを明らかにした.4.腎機能の評価について成雌ダチョウの腎機能を評価するために糸球体濾過率(GFR)と尿流量(UFR)を測定した結果,GFRは47.2mL/分/100kg体重であることを明らかにした.