水溶性タンパク質と界面活性剤およびリン脂質との相互作用

水溶性蛋白质与表面活性剂和磷脂的相互作用

• 批准号: 06F06066
• 负责人: 田中 礼二
• 金额: $ 1.54万
• 依托单位: Osaka City University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2006
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2006 至 2007
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-06F06066/
• 关键词: タンパク質; 界面活性剤; 変性; 高次構造変化; molten globule; BSA; α-LA; 混合ミセル

タンパク質はいくつかの中間状態、Molten Globule(MG)を経て変性し、MG状態がタンパク質の機能に深く関わっていることが明らかになるにつれ、盛んに研究されるようになった。本研究では、代表的な球状タンパク質BovineSerum Albumin(BSA)と・-Lactalbumin(α-LA)の、界面活性剤による変性過程を詳細に調べた。近紫外、遠紫外領域の円偏光2色性(CD)スペクトル、トリプトファン蛍光光度測定や8-anilino-1-naphtahlene sulfonic acid(ANS)蛍光光度測定などを行った結果、界面活性剤濃度が小さい領域でいくつかのMG状態の存在を確認した。また、多くの界面活性剤が、それらの臨界ミセル濃度(CMC)付近で、タンパク質の変性を完了することが解った。イオン性界面活性剤を用いた系では、それぞれの界面活性剤イオンに応答するイオン選択性電極を作成し、電位差滴定法によりタンパク質に結合した界面活性剤分子の数を決定した。それによると、MG状態では、タンパク質に界面活性剤が数個結合していることが分かった。また、いくつかの試行の結果、複数の界面活性剤混合系におけるタンパク質の挙動が非常に興味深いことが分かった。界面活性剤の混合は混合ミセルを形成し、興味深い挙動をとる。タンパク質を加える前に、いくつかの混合ミセルの性質について研究した。混合ミセル系はそれぞれ特徴的な性質を持っているが、なかでも陰イオン性のsodium dodecylsulfate(SDS)とsodium N-dodecanolysarcosinate(SLAS)の混合系は興味深い結果を示した。この系の性質は、SLASの性質が支配的で、SLASを僅かに加えるだけで、特に水溶液表面の性質が大きく変化した。CMC付近で表面張力の値が大きく低下し、ある濃度を超えて界面活性剤濃度が増えると表面張力は増加に転じ、CMCに達した。現在、この現象は、表面でヘミミセルが生成することによって現れると考え、表面張力が増加に転じる濃度を臨界ヘミミセル濃度(CHC)と名付けたが、更なる研究が必要である。

タ ン パ ク qualitative は い く つ か の intermediate state, for Molten Globule (MG) を 経 て - し, MG state が タ ン パ ク qualitative の function に deep く masato わ っ て い る こ と が Ming ら か に な る に つ れ, sheng ん に research さ れ る よ う に な っ た. This study で は, representative な globular タ ン パ ク qualitative BovineSerum Albumin (BSA) と · - Lactalbumin (alpha LA) の, interfacial active tonic に よ る - sex べ を に in detail the course of た. In the near ultraviolet and far ultraviolet fields, <s:1> polarized dichroism (CD)スペ ト ト ト naphtahlene, トリプトファ 蛍 蛍 photometric determination や8-anilino-1-naphtahlene sulfonic Acid (ANS) 蛍 light photometry な ど を line っ た results, small interface active tonic concentration が さ い field で い く つ か の MG state の exist を confirm し た. ま た, multiple く の interface active tonic が, そ れ ら の critical ミ セ ル concentration (CMC) pay nearly で, タ ン パ ク qualitative の finished - sex を す る こ と が solution っ た. イ オ ン interface of sexual activity tonic を い た department で は, そ れ ぞ れ の interface active tonic イ オ ン に 応 answer す る イ オ ン sentaku electrode を し consummate, potential titration に よ り タ ン パ ク qualitative に combining し た interface active number of tonic molecular の を decided し た. そ れ に よ る と, MG で は, タ ン パ ク qualitative に interface active tonic が several combining し て い る こ と が points か っ た. ま た, い く つ か の trial の results, plural の interface active tonic mixture に お け る タ ン パ ク qualitative の 挙 dynamic が very deep に tumblers い こ と が points か っ た. The interfacial activator <s:1> mixed mixed セ を を を forms a <s:1>, highly interesting 挙 挙 action をとる. Before タ ン パ ク quality を plus え る に, い く つ か の mixed ミ セ ル の nature に つ い て research し た. Department of mixed ミ セ ル は そ れ ぞ れ な properties of 徴 を hold っ て い る が, な か で も Yin イ オ ン sex の sodium dodecylsulfate (SDS) と sodium N - dodecanolysarcosinate (SLAS) の mixed は tumblers deep を い results shown し た. こ の is の nature は, SLAS の が dominations で, SLAS を only か に plus え る だ け で, に aqueous solution surface の properties が big き く variations change し た. CMC paying nearly で on surface tension の numerical が big き く し, あ る concentration を super え て interface active tonic concentration が raised え る と は raised surface tension and に planning じ, CMC に し た. Now, こ は の phenomenon, surface で ヘ ミ ミ セ ル が generated す る こ と に よ っ て now れ る と え test, surface tension が raised に planning じ る concentration を critical ヘ ミ ミ セ ル concentration (CHC) と pay け た が, more な る research が necessary で あ る.

项目成果

Conformational Changes of Bovine Serum Albumin in the presence of Zwitterionic and Anionic Surfactants

两性离子和阴离子表面活性剂存在下牛血清白蛋白的构象变化

• 发表时间: 2007
• 作者: X. Yang;et. al.;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;Mohamad M.Ahmad;Osamu Kosaka;K.Yamada;K.Nakamura;Hidekazu Doe;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal
• 通讯作者: Pankaj Sehgal

Behavior of Endocrine Disruptors in Cationic Surfactant Solution Containing b-Cyclodextrin

内分泌干​​扰物在含 b-环糊精的阳离子表面活性剂溶液中的行为

• 发表时间: 2007
• 作者: X. Yang;et. al.;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;Mohamad M.Ahmad;Osamu Kosaka;K.Yamada;K.Nakamura;Hidekazu Doe;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;Hidekazu Doe;Hidekazu Doe
• 通讯作者: Hidekazu Doe

Interactions of γ-Cyclodextrin with the Mixed Micelles of Anionic Surfactants and their Inclusion Complexes Formation: A Conductivity Study

γ-环糊精与阴离子表面活性剂混合胶束的相互作用及其包合物的形成：电导率研究

• 发表时间: 2008
• 期刊: J. Dispersion Science and Technology 29(受理)
• 作者: X. Yang;et. al.;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal
• 通讯作者: Pankaj Sehgal

Mixed Monolayer and Micelle Formation of Cationic and Zwitterionic Surfactant of Identical Hydrocarbon Tail in an Aqueous Medium: Interfacial Tension, Fluorescence Probe, Dynamic Light Scattering, and Viscosity Studies

• DOI: 10.1080/01932690701716028
• 发表时间: 2008-02
• 期刊: Journal of Dispersion Science and Technology
• 影响因子: 2.2
• 作者: P. Sehgal;H. Doe;R. Wimmer;R. Tanaka;Osamu Kosaka

Behavior of Mixed Micellar Solution of Anionic Surfactants

阴离子表面活性剂混合胶束溶液的行为

• 发表时间: 2007
• 作者: X. Yang;et. al.;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Pankaj Sehgal;Osamu Kosaka;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;M. M. Ahmad;Pankaj Sehgal;Mohamad M.Ahmad;Osamu Kosaka
• 通讯作者: Osamu Kosaka