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A choice experiment analysis of the effect of beef labeling withregards to cloning, self-sufficiency rate of feed, and BSE testing

A choice experiment analysis of the effect of beef labeling withregards to cloning, self-sufficiency rate of feed, and BSE testing
牛肉标签对克隆、饲料自给率和疯牛病检测影响的选择实验分析
批准号：
18380128
负责人：
SAWADA Manabu
金额：
$4.86万
依托单位：
Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2006
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2006 至 2008
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18380128/
关键词：
牛肉受精卵クローン技術飼料自給率BSE検査選択実験表示支払意志額限界支払意志額義務表示任意表示

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项目成果

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受精卵クローン技術で繁殖した国産牛、飼料自給率を高めて生産された国産牛、そしてBSE未検査牛の牛肉に、その旨の表示を行うことで消費者の牛肉購入選択行動がどのような影響を受けるかを明らかにするため、仮想的状況下で被験者に提示した複数の牛肉選択肢から最も好ましい牛肉選択肢を一つ選択してもらった結果を統計的に分析した。その結果、これらの情報が消費者の牛肉購入選択時の重要な判断材料であることが確かめられた。
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专著(0)
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会议论文
クローン牛由来生産物に関する情報提供とその消費に対する評価との関係
提供克隆牛产品信息与其消费评估之间的关系
DOI： --
发表时间： 2008
期刊：
影响因子： --
作者： [合崎英男, 澤田学, 佐藤和]
通讯作者： 佐藤和
BSE検査済み国産牛肉に関する消費者評価
消费者对经过疯牛病检测的国产牛肉的评价
DOI： --
发表时间： 2008
期刊： 帯広畜産大学学術研究報告 第29巻
影响因子： --
作者： [澤田学, 佐藤和夫]
通讯作者： 佐藤和夫
牛肉の飼料自給率向上に対する消費者評価
提高牛肉饲料自给率的消费者评价
DOI： --
发表时间： 2009
期刊：
影响因子： --
作者： [澤田学, 合崎英男, 佐藤和夫]
通讯作者： 佐藤和夫
牛肉の飼料自給率向上に対する消費者評価-Best-Worst尺度構成法の適用-
牛肉饲料自给率提高的消费者评价-最佳-最差标度法的应用-
DOI： --
发表时间： 2008
期刊：
影响因子： --
作者： [澤田学, 合崎英男, 佐藤和夫]
通讯作者： 佐藤和夫
Measurement of consumer confidence in the safety of food in Japan and evaluation of food choice behavior
An Integrated Analysis of Consumers' Attitudes Concerning Food Safety and Beef Choice Behavior
An Empirical Study on Consumer Food Safety Valuations: Stated Preference Approach