权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

ガラクトマンナン多糖を用いた環境適合型高吸水性ヒドロゲルの調製と熱的性質

半乳甘露聚糖环境相容性超吸水凝胶的制备及其热性能

基本信息

批准号：
18700574
负责人：
飯島美夏
金额：
$ 2.3万
依托单位：
Nagasaki University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2006
资助国家：
日本
起止时间：
2006 至 2007
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18700574/
关键词：
ガラクトマンナン多糖類ヒドロゲル熱的性質

项目摘要

マメ科植物の種子から抽出される多糖であるガラクトマンナンは、安価で、高粘度であることから、工業的に生産されている。ガラクトマンナン多糖はマンノース主鎖にガラクトース側鎖を有する化学構造をしているが、側鎖の頻度の異なるグアーガム、タラガム、ローカストビーンガムなどがあり、これらはゲル化、液晶化などの高次構造変化がみられる。本研究では、側鎖の頻度の異なるガラクトマンナン多糖を用いてヒドロゲルの調製方法を検討した。示差走査熱量分析および落球法により、得られたゲルの熱的性質を明らかにすることを目的とした。各種ガラクトマンナン多糖を用いてヒドロゲルが調製可能か検討したところ、凍結-解凍を繰返すことにより、ローカストビーンガムはヒドロゲルを形成することが明らかとなった。ガラクトース側鎖の頻度の高いグアーガム、タラガムなどはゲルを形成しなかった。この結果から側鎖の頻度がゲル形成に寄与することが明らかとなった。ローカストビーンガムを用いて、冷却速度を変えて凍結させ、ゲル化させたところ、冷却速度により異なるジャンクションゾーンを形成することが分かった。示差走査熱量分析(DSC)でゲル中の氷の構造を検討したところ、冷却速度により束縛水量が異なり、ゲル中の氷の構造が異なる結果が得られた。凍結-解凍法により調製したローカストビーンガムヒドロゲルのゲル-ゾル転移を検討したところ、ローカストビーンガムヒドロゲルはゾル化せず、熱不可逆性ゲルであることが分かった。この結果から熱的に安定な構造を形成していることが示唆される。ガラクトマンナンとκ-カラギーナンを混合してヒドロゲルを調製すると、熱可逆性のゲルが得られた。混合するガラクトマンナンの側鎖の頻度によりゲル-ゾル転移温度が異なることが分かった。

The extraction of polysaccharides from the seeds of the family Artemisia, the polysaccharides of the plant family, the polysaccharides of the plant family, the polysaccharides, the polysaccharides, the high viscosity, the high viscosity, the industrial, the crude, the polysaccharides, the polysaccharides, the polysaccharides. Polysaccharides, polysaccharides and liquid crystals. In this study, we used the method of polysaccharides to treat polysaccharides. The difference measurement is used to analyze the falling ball method, and the result is clear that the purpose is the best. All kinds of polysaccharides are used to determine the content of polysaccharides. Each kind of polysaccharides can be used to determine whether they can be used or not. In the first place, the temperature is very high, and the temperature is low. The results show that the information has been sent to you and you are aware of the information. The cooling rate, cooling rate and cooling rate. Differential scanning calorimeter analysis (DSC). The results show that the cooling rate, the cooling rate, the amount of water, the volume of water, the temperature, the cooling rate, the cooling rate, the temperature, the temperature, the temperature In this way, you can find a way to solve the problem, so that you can find a solution to the problem. The results show that the diazepam system has a negative effect on the quality of the system. I don't know. I don't know what's going on. The temperature of the mixture is different from each other.