CLUSTER RANDOMIZED CONTROLLED FOR A NEW DIETARY EDUCATION PROGRAM WITH HOME PRACTICE

通过家庭实践进行集群随机对照的新膳食教育计划

• 批准号: 19500693
• 负责人: WATANABE Mariko
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Showa Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19500693/
• 关键词: 食育; 評価; クラスター無作為化比較試験; FFQW82; 女子中学生; クラスター割付け; 無作為化比較試験; 家庭連携型; 食物摂取頻度調査票(FFQW82 青少年版); エネルギー摂取量; 朝食; 食物摂取頻度調査票; 妥当性; 再現性; 無作為割付介入試験; クラスター割付

本研究は食育モデルの科学的評価を目的として、青少年のための食物摂取頻度調査票の妥当性と再現性を検討し、「FFQW82 青少年版」を確定した。青少年の食育における重要課題を分析し、適正エネルギー・栄養素摂取、三食適正摂取、特に朝食摂取にフォーカスした「新食育法」を策定した。新食育法の効果をクラスター無作為化比較試験(RCT)に基づく家庭連携型食育モデルの効果の科学的評価を行い、青少年のための効果的食育モデルの構築に寄与する意義ある成果が得られた。

The purpose of this study is to evaluate the scientific evaluation of food quality, to examine the appropriateness and reproducibility of food quality frequency surveys for adolescents, and to determine the FFQW82 Youth Edition. An analysis of the important issues of adolescent food and education, the selection of nutrients, the selection of food and education, and the formulation of new food and education methods The results of the RCT, the scientific evaluation of the results of the family-based portable feeding system, and the significance of the construction of the fruit-based feeding system for adolescents were obtained.

项目成果

都市部女子中高生の食育課題の検討-食意識・食行動・食環境、食事調査分析結果-

城市女初高中生饮食教育问题探讨——饮食意识、饮食行为、饮食环境及膳食调查分析结果——

• 发表时间: 2007
• 期刊: 昭和女子大学生活科学紀要 学苑806
• 作者: 塩原明世・渡辺満利子;嵐雅子・渡辺満利子;横塚昌子・渡辺満利子・他9名;橋本夕紀恵・渡辺満利子・他8名;渡辺満利子;渡辺満利子;渡辺満利子・横塚昌子・他9名
• 通讯作者: 渡辺満利子・横塚昌子・他9名

地方都市と大都市における女子生徒の食育課題検出のための研究

地方城市及大城市女学生膳食教育问题调查研究

• 发表时间: 2008
• 期刊: 昭和女子大学生活科学紀要 学苑818
• 作者: 塩原明世・渡辺満利子;嵐雅子・渡辺満利子;横塚昌子・渡辺満利子・他9名
• 通讯作者: 横塚昌子・渡辺満利子・他9名

Validity and reproducibility of Food Frequency Questionnaire (FFQW82) for assessing the habitual diet in female adolescents.

用于评估女性青少年习惯饮食的食物频率问卷（FFQW82）的有效性和可重复性。

• 发表时间: 2008
• 作者: 渡辺 満利子;横塚 昌子;平塚 信子;可知 悠子;安達 美佐;他;渡辺満利子;渡辺満利子;渡辺満利子;Mariko Watanabe;Watanabe M
• 通讯作者: Watanabe M

健康増進アドバイザー入門

健康促进顾问简介

• 发表时间: 2007
• 作者: 保坂 隆;大野 誠;勝村 俊仁;柳沢 厚生;渡辺 満利子共著
• 通讯作者: 渡辺 満利子共著

青少年の食生活改善のための食育効果の評価-都市部女子中学生を対象としたクラスター無作為化比較試験

膳食教育改善青少年饮食习惯的效果评价——以城市女初中生为对象的整群随机对照试验

• 发表时间: 2009
• 作者: 渡辺 満利子;横塚 昌子;平塚 信子;可知 悠子;安達 美佐;他;渡辺満利子;渡辺満利子
• 通讯作者: 渡辺満利子