Studies on the inhibition of ice crystal growth in narrow regions by antifreeze protein

抗冻蛋白抑制狭窄区域冰晶生长的研究

• 批准号: 19560206
• 负责人: HAGIWARA Yoshimichi
• 金额: $ 3.08万
• 依托单位: Kyoto Institute of Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19560206/
• 关键词: 蛋白質; 結晶成長; 不凍化; 熱工学; 不凍化蛋白質; 氷結晶; 近赤外光; 蛍光分子; 温度・濃度計測; 分子動力学解析; 変異蛋白質; HPLC6

近赤外光の強度が水温に依存することを利用し、水と氷の温度を非接触で測定する方法を確立した。この方法により、きわめて狭い領域における不凍化蛋白質水溶液中を成長する氷近傍の温度計測を行った。また蛋白質濃度の計測を行い、温度低下や濃度上昇の特徴を明らかにした。1ないし数個の蛋白質モデルと氷核を含む過冷却水の分子動力学解析を行い、氷表面と蛋白質の相互作用に関する蛋白質中のアミノ酸残基の役割を明らかにした。

The intensity of near-infrared light depends on water temperature, and the method of non-contact measurement of water temperature is established. This method is used to measure the temperature near the growth of unfrozen protein in aqueous solution. Protein concentration measurement, temperature drop and concentration increase characteristics are clearly identified. 1. Molecular dynamics analysis of several proteins containing supercooled water and surface protein interactions

项目成果

バイオミメティック伝熱制御

仿生传热控制

• 发表时间: 2007
• 作者: 丸山 善也;谷口 比呂美;萩原 良道;S. Umeda and W.-J. Yang;萩原良道
• 通讯作者: 萩原良道

Effects of antifreeze proteins on the prism faces of a gradually growing ice crystal

抗冻蛋白对逐渐生长的冰晶棱面的影响

• 发表时间: 2008
• 作者: R. Sakurai;R. Nakanishi;Y. Hagiwara;Y. Hagiwara
• 通讯作者: Y. Hagiwara

氷結晶表面近傍の不凍化タンパク質タイプIの凝集と拡散に関する基礎研究

I型抗冻蛋白在冰晶表面附近聚集和扩散的基础研究

• 发表时间: 2008
• 作者: 萩原良道;中西力也;櫻井亮;延川隆
• 通讯作者: 延川隆

萩原良道, 生物にヒントを得た熱・物質輸送現象制御の可能性, 機械の研究, 60巻(2008), 924-930.

Yoshimichi Hagiwara，受生物体启发控制热量和质量传输现象的可能性，机械研究，第 60 卷（2008 年），924-930。

二次元Phase Field Methodを用いた水の一方向凝固に関する数値解析

二维相场法水单向凝固数值分析

• 发表时间: 2009
• 作者: 立田健人;櫻井亮;萩原良道
• 通讯作者: 萩原良道