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Evaluation and utilities of pear genetic resources collected from Tohoku region, Japan

Evaluation and utilities of pear genetic resources collected from Tohoku region, Japan
日本东北地区梨遗传资源评价及利用
批准号：
19580031
负责人：
KATAYAMA Hironori
金额：
$3.08万
依托单位：
Kobe University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2007
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2007 至 2008
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19580031/
关键词：
梨イワテヤマナシ在来品種遺伝資源香り有機酸糖加工特性サネナシナツナシ還元糖評価と利用エステル

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
東北地方より収集したイワテヤマナシを含む野生ナシ、在来品種の有用形質評価(香気、加工特性、早晩性)と新規利用法の開発、個体識別を行った。収集個体は香気成分、有機酸、糖類ともに多様性が高かった。在来品種'サネナシ''ナツナシ'は香りの強いエステルが存在しニホンナシやセイヨウナシとは異なるさわやかな香りだった。'ナツナシ'などニホンナシの約7倍の有機酸量をもつ個体も存在し優れた加工特性を示した。
英文摘要
東北地方より収集したイワテヤマナシを含む野生ナシ、在来品種の有用形質評価(香気、加工特性、早晩性)と新規利用法の開発、個体識別を行った。収集個体は香気成分、有機酸、糖類ともに多様性が高かった。在来品種'サネナシ''ナツナシ'は香りの強いエステルが存在しニホンナシやセイヨウナシとは異なるさわやかな香りだった。'ナツナシ'などニホンナシの約7倍の有機酸量をもつ個体も存在し優れた加工特性を示した。
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会议论文
東北地方より収集したナシ遺伝資源(第2報)香気の多様性評価
东北地区梨遗传资源（二）香气多样性评价
DOI： --
发表时间： 2008
期刊：
影响因子： --
作者： [Katayama H, S. Adachi, T. Yamamoto, and C. Uematsu, 大江美穂・菅原悦子・三宅幹雄・筧重文・正木健太郎・片山寛則]
通讯作者： 大江美穂・菅原悦子・三宅幹雄・筧重文・正木健太郎・片山寛則
岩手県にて見いだされたナシ在来品種:'ナツナシ''サネナシ'の香気寄与成分の解析
岩手县本土梨品种“夏梨”和“实梨”的香气成分分析
DOI： --
发表时间： 2007
期刊：
影响因子： --
作者： [Hossain, A. B. M. S., 大江美穂・片山寛則・菅原悦子]
通讯作者： 大江美穂・片山寛則・菅原悦子
在来品種・野生種遺伝資源を研究材料として利用するためには同名異物等の問題を考慮しなければならない。-ナシを例にして-
为了利用本地品种和野生物种遗传资源作为研究材料，必须考虑同名外来物质等问题。
DOI： --
发表时间： 2007
期刊：
影响因子： --
作者： [池谷祐幸・片山寛則・植松千代美・羽生剛・間瀬誠子・澤村豊・高田教臣・佐藤明彦・平林利郎・山本俊哉, 佐藤義彦]
通讯作者： 佐藤義彦
イワテヤマナシに象徴されるナシゲノムの特殊性
以岩手山梨为代表的梨基因组的独特性
DOI： --
发表时间： 2008
期刊：
影响因子： --
作者： [Nobuko Fukino, Takayoshi Ohara, Antonio J. Monforte, Mitsuhiro Sugiyama, Yoshiteru Sakata, Miyuki Kunihisa, Satoru Matsumoto, 片山寛則]
通讯作者： 片山寛則
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