長期保存した米の米粉パン適性の解明
長期保存した米の米粉パン適性の解明
阐明长期储存大米是否适合制作米粉面包
批准号：
24700816
负责人：
青木 法明
金额：
$2.75万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2012
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2012-04-01 至 2013-03-31
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会议论文
アミロースとアミロペクチンの改変による米粉パンの品質向上
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批准号：24K05516
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$3.0万
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财政年份：2024
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负责人：青木 法明
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依托单位：