暑熱ストレスが引き起こすROS過剰産生機構の解明とその制御法の開発

阐明热应激导致ROS过量产生的机制及其控制方法的开发

基本信息

  • 批准号:
    08J07429
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 1.15万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for JSPS Fellows
  • 财政年份:
    2008
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    2008 至 2010
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

夏季などの暑熱環境下において、鶏は「酸化ストレス」状態に陥る。これにより、生産性が著しく低下すると考えられるが、酸化ストレスの発現機序は未だ明らかでなく、また、有効的な飼養技術も確立されていない。本研究では、急性暑熱時の酸化ストレス誘導因子であるミトコンドリア活性酸素種(mitROS)の過剰産生機構を明らかにするとともに、酸化ストレスを低減する機能性栄養資材を探索することを目的とする。本年度は、後者すなわち機能性資材コエンザイムQ_<10>(CoQ_<10>)を給与し、暑熱時の酸化ストレスに対する緩和効果を調べた。CoQ_<10>は、ROSを捕捉する抗酸化物質であり、ミトコンドリア電子伝達鎖の構成因子でもある。このため、CoQ_<10>給与により、抗酸化のみならずmitROS過剰産生抑制の面からも酸化ストレス低減効果が期待できる。実験では、CoQ_<10>添加飼料(40mg/kg飼料)を10日齢より11日間、雄肉用鶏に自由摂取させた後、25℃を対照区として34℃、12時間急性暑熱曝露した(暑熱区)。酸化ストレスマーカーであるマロンジアルデヒド(MDA)およびカルボニル化タンパク質含量を調べた結果、暑熱曝露によって、血漿MDA含量ならびに浅胸筋カルボニル化タンパク質含量は、通常飼料区では有意に増加したが、CoQ_<10>飼料区ではほとんど変化しなかった。血漿中の総抗酸化能は、暑熱感作およびCoQ_<10>給与のいずれによってもほとんど変化しなかった。これに対し、浅胸筋のmitROS産生量は、FADH_2供給時において暑熱によって著しく増加したが、CoQ_<10>給与によりこの増加は抑えられた。以上の結果より、急性暑熱時において、CoQ_<10>は鶏骨格筋mitROS過剰産生を抑制し、酸化ストレスを低減することが実証された。したがって、CoQ_<10>は暑熱時の酸化ストレス緩和において有効な栄養資材になり得る可能性が示された。
In the hot summer environment of な に陥る and <s:1>, the "acidified ストレス" state of 鶏 and 鶏 に陥る is に陥る. こ れ に よ り, productive が し く low す る と exam え ら れ る が, acidification ス ト レ ス の 発 machine sequence は now not だ Ming ら か で な く, ま た, も な breeding techniques to establish sharper さ れ て い な い. When this study で は, acute heat の acidification ス ト レ ス factor で あ る ミ ト コ ン ド リ ア element of active acid (mitROS) の turning produce institutions を Ming ら か に す る と と も に, acidification ス ト レ ス を low cut す る functional tech students.their ownship raise a PMC を explore す る こ と を purpose と す る. は this year, the latter す な わ ち functional materials コ エ ン ザ イ ム Q_ < > 10 (CoQ_ < > 10) を give し, heat の acidification ス ト レ ス に す seaborne る ease working fruit を adjustable べ た. CoQ_<10> であ, ROSを capture する antioxidant substances であ, and the 伝 トコ <e:1> ドリア electrons 伝 reach lock <s:1> constituent factors であ る ある ある. こ の た め, CoQ_ (10 > give に よ り, acidification の み な ら ず mitROS before turning of restraining の surface か ら も acidification ス ト レ ス low cut sharper fruit が expect で き る. Be 験 で は, CoQ_ (10 > add feed (40 mg/kg) feed を 10 齢 よ り 11th, male meat 鶏 に free, take さ せ た, 25 ℃ after を polices according to area と し て 34 ℃, 12 time acute heat exposure し た (heat). Acidification ス ト レ ス マ ー カ ー で あ る マ ロ ン ジ ア ル デ ヒ ド (MDA) お よ び カ ル ボ ニ ル change タ ン パ ク を tuned mass content べ た results, heat exposure に よ っ て, plasma MDA content な ら び に shallow chest muscle カ ル ボ ニ ル change タ ン パ は ク qualitative content, often feed で は intentionally に raised plus し た が, CoQ_ < > 10 feed で は ほ と ん <s:1> change な った った. The antioxidant energy of <s:1> 総 in plasma およびCoQ_<10> and the heat-sensitive effect of および coq_ <10> give the <s:1> ずれによって ずれによって <s:1> ほとん ほとん ほとん ほとん <s:1> changes <s:1> な な った った った った in plasma. こ れ に し seaborne, shallow chest muscle の discharge mitROS は, FADH_2 supply に お い て heat に よ っ て in し く raised plus し た が, CoQ_ (10 > give に よ り こ の raised plus は え suppression ら れ た. Results above の よ り, acute heat when に お い て, CoQ_ < > 10 は 鶏 skeletal muscle mitROS turning produce を inhibits し, acidification ス ト レ ス を low cut す る こ と が card be さ れ た. し た が っ て, CoQ_ < > 10 は heat when の acidification ス ト レ ス ease に お い て have sharper な tech students.their ownship raise a PMC に な り risk る が shown さ れ た.

项目成果

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专利数量(0)
Mitochondrial energetics and ROS production in chicken skeletal muscle : application of modular kinetic analysis.
鸡骨骼肌线粒体能量学和 ROS 产生:模块化动力学分析的应用。
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Toyomizu M;Kikusato M;Amo T;Azad MAK.
  • 通讯作者:
    Azad MAK.
Mechanistic analysis of mitochondrial ROS production in chicken skeletal muscle under acute heat stress conditions
急性热应激条件下鸡骨骼肌线粒体ROS产生机制分析
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Hashizume T.;et al.;喜久里基
  • 通讯作者:
    喜久里基
急性暑熱感作鶏におけるエネルギー代謝関連遺伝子発現の網羅的解析
急性热敏鸡能量代谢相关基因表达综合分析
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    喜久里基;白川仁;豊水正昭
  • 通讯作者:
    豊水正昭
急性暑熱感作における活性酸素種(ROS)の産生増大はどんなときにおこるか?
急性热敏化时活性氧 (ROS) 的产生何时增加?
  • DOI:
  • 发表时间:
    2010
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    喜久里基;豊水正昭
  • 通讯作者:
    豊水正昭
急性暑熱時のコハク酸酸化にともなう鶏骨格筋ミトコンドリアのROS産生応答
急性热时琥珀酸氧化导致鸡骨骼肌线粒体产生ROS的反应
  • DOI:
  • 发表时间:
    2009
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    喜久里基;豊水正昭
  • 通讯作者:
    豊水正昭
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喜久里 基其他文献

エネルギー源の異なる高代謝エネルギー(ME)飼料が肉用鶏の飼養成績および肉質におよぼす影響
不同能量来源的高代谢能饲料对肉鸡饲养性能和肉质的影响
  • DOI:
  • 发表时间:
    2015
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    近藤 あずさ;南都 文香;喜久里 基;豊水 正昭
  • 通讯作者:
    豊水 正昭
肉用鶏と産卵鶏のミトコンドリア呼吸鎖複合体超複合体(SCs)形成量およびエネルギー代 謝特性の違い
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  • DOI:
  • 发表时间:
    2019
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    袴田 祐基;天羽 拓;豊水 正昭;喜久里 基
  • 通讯作者:
    喜久里 基
飼料用籾米飼料給与鶏の暑熱感作応答
饲喂稻米饲料鸡的热敏反应
  • DOI:
  • 发表时间:
    2016
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    南都 文香;近藤 あずさ;喜久里 基;松木 悠;陶山 佳久, 森田 英利;豊水 正昭
  • 通讯作者:
    豊水 正昭
小胞体ストレス緩和剤4-フェニル酪酸が急性暑熱感作後の肉用鶏の血中成分と骨格筋に及ぼす効果
内质网应激缓解剂4-苯基丁酸对急性热敏后鸡血液成分及骨骼肌的影响
  • DOI:
  • 发表时间:
    2021
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    徳武 優佳子;高梨 涼;喜久里 基;豊水 正昭;佐藤 幹
  • 通讯作者:
    佐藤 幹

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  • 通讯作者:
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    21K19177
  • 财政年份:
    2021
  • 资助金额:
    $ 1.15万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
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