The kinesiology of process model on swallowing

吞咽过程模型的运动学

• 批准号: 20500475
• 负责人: METANI Hiromichi
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Kawasaki Medical School
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2008
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2008 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20500475/
• 关键词: リハビリテーション医学; 摂食・嚥下障害; プロセスモデル; 食物物性; stage II transport; viscosity; 皮膚筋炎・多発筋炎; 咽頭収縮; 粘度; 嚥下障害; 筋疾患

Human eats foods of various size, shape, and consistencies. We adapt to those variables to permit oral food transport and swallowing by changing the texture with chewing. We studied the food texture after chewing and the pharyngeal transit time to know the relationship between the food texture and swallowing. The food texture on each food after chewing tended to be a certain value even if the food texture on each food before chewing was same.

人吃的食物大小不一，形状各异。我们通过改变咀嚼的质地来适应这些变量，以允许口服食物的运输和吞咽。通过对咀嚼后食物质地和咽部通过时间的研究，了解食物质地与吞咽的关系。即使每种食物咀嚼前的食物质地相同，咀嚼后的食物质地也趋向于某一值。

项目成果

The relationship between the duration of pharyngeal swallow and the food viscosity.

咽部吞咽持续时间与食物粘度的关系。

• 发表时间: 2010
• 作者: Nobuyuki Arai;Mitsuhiro Yokoyama;Hiromichi Metani;Akio Tsubahara;Don-Kyu Kim
• 通讯作者: Don-Kyu Kim

当院における多発筋炎、皮膚筋炎患者の嚥下障害の調査

我院多发性肌炎、皮肌炎患者吞咽困难的调查

• 发表时间: 2011
• 作者: Akio Tsubahara;Hiromichi Metani;Sosuke Seki;Takashi Hiraoka;Toru Hasegawa;清水五弥子,目谷浩通,関聰介,椿原彰夫
• 通讯作者: 清水五弥子,目谷浩通,関聰介,椿原彰夫

The practical use of nutrient medicine on Videofluorography.

荧光影像营养医学的实际应用。

• 发表时间: 2010
• 作者: Hiromichi Metani;Nobuyuki Arai;Mitsuhiro Yokoyama;Akio Tsubahara;Don-Kyu Kim
• 通讯作者: Don-Kyu Kim

摂食中における軟口蓋の動きと下顎運動の連動性の検討

检查喂养过程中软腭运动和下颌运动之间的联系

• 发表时间: 2008
• 期刊: 日本摂食嚥下リハビリテーション医学会誌 12巻(1)
• 作者: 松尾浩一郎,目谷浩通;他
• 通讯作者: 他

The relationship between the number of chewing and viscosity of food

咀嚼次数与食物粘度的关系

• 发表时间: 2009
• 作者: Nobuyuki Arai;Mitsuhiro Yokoyama;Hiromichi Metani;Akio Tsubahara;Don-Kyu Kim;目谷浩通
• 通讯作者: 目谷浩通