Evaluation of masticatory and swallowing function for feeding and nutrition of the elderly by using videoendoscopy.

视频内镜评价老年人喂养营养的咀嚼吞咽功能

• 批准号: 20791438
• 负责人: FURUYA Junichi
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Iwate Medical University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2008
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2008 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20791438/
• 关键词: 顎口腔機能; 摂食・嚥下障害; 高齢者; 摂食・嚥下; 咀嚼; 歯学; リハビリテーション; ビデオ内視鏡; 咀嚼機能; 嚥下機能; 嚥下内視鏡; 舌圧

In super-aging society, masticatory and swallowing function is very important. The purpose of this study was to evaluate mastication by videoendoscopy often used for an assessment of pharyngeal swallowing. Subjects ate two colored (green and white) food with restrictive mastication times, and food bolus in oropharynx was observed by videoendoscopy. By increasing the number of mastication, the degree of color mixing was increased. Our results suggested that masticatory function could be evaluated by using videoendoscopy.

在超老龄化社会中，咀嚼和吞咽功能非常重要。本研究的目的是通过常用于咽部吞咽评估的视频内窥镜来评估咀嚼。受试者进食两种颜色（绿色和白色）的食物，限制咀嚼时间，并通过视频内窥镜观察口咽中的食物团。随着咀嚼次数的增加，混色程度增加。本研究结果提示，电视内窥镜可用于评价咀嚼功能。

项目成果

栄養摂取法と口腔機能の関連

营养摄入方式与口腔功能的关系

• 发表时间: 2009
• 作者: 古屋純一;織田展輔;阿部里紗子;長谷理恵;玉田泰嗣;佐藤友香;鈴木哲也
• 通讯作者: 鈴木哲也

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嚥下内視鏡を用いた咀嚼機能評価の新展開

吞咽内窥镜咀嚼功能评价新进展

• 发表时间: 2010
• 作者: 古屋純一;阿部里紗子;鈴木哲也
• 通讯作者: 鈴木哲也

Application of videoendoscopy to objective evaluation of masticatory function

视频内窥镜在咀嚼功能客观评价中的应用

• 发表时间: 2010
• 作者: Abe R;Furuya J;Suzuki T;Tamada Y;Nakamura S.;松浦博,近藤洋,内山継史,田中析男,岡崎彰夫,秀島雅之,和田淳一郎,安藤智宏,犬飼周佑,五十嵐順正;古屋純一
• 通讯作者: 古屋純一

食塊の性状が口腔期舌機能と咽頭期嚥下の時間的関係に与える影響

丸剂特性对口腔舌功能和咽部吞咽之间时间关系的影响

• 发表时间: 2008
• 作者: 古屋純一;織田展輔;鈴木哲也;阿部里紗子;小林琢也
• 通讯作者: 小林琢也