Prevention of metabolic syndrome from young generation : Development and assessment of the contents for nutrition education based on intervention studies

预防年轻一代代谢综合征：基于干预研究的营养教育内容的制定和评估

• 批准号: 21500786
• 负责人: NAGAI Narumi
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: University of Hyogo
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21500786/
• 关键词: 食教育; 栄養学; 生理学; 遺伝子; メタボリックシンドローム; 健康教育

The higher prevalence of eveningness lifestyle and skipping breakfast has been shown among younger generation compared to other ones. Therefore, nutritional interventions for improving such lifestyles as well as accumulation of evidence-based data are needed. In this study, we investigated examinations using various food samples as a breakfast in young women, and found the physiological effects of ingestion of some food samples on gastric motility, autonomic nervous system activity, energy expenditure, body temperature, and appetite sensations. Those data may be evidences for the efficiency of breakfast in the light of physiological significance. Moreover, one-week period of skipping breakfast test revealed that skipping breakfast tends to decrease gastric motility and hunger sensations. Furthermore, we developed nutritional tools and a web system for supporting habitual breakfast intake for university students, and performed 8-week intervention study in 209 freshmen. This type of intervention was useful for the students, who accessed eagerly, but the number of times of access was gradually decreased. Further intervention study will be needed to include more attractive web contents with good accessibility and incentive approach.

与其他年龄段的人相比，年轻一代的夜猫子生活方式和不吃早餐的比例更高。因此，改善这种生活方式的营养干预措施以及基于证据的数据的积累是必要的。在这项研究中，我们调查了年轻女性使用各种食物样本作为早餐的检查，发现摄入一些食物样本对胃运动、自主神经系统活动、能量消耗、体温和食欲感觉的生理影响。这些数据可以从生理意义上证明早餐的有效性。此外，为期一周的不吃早餐测试表明，不吃早餐往往会降低胃的动力和饥饿感。此外，我们还开发了支持大学生习惯性早餐摄入的营养工具和网络系统，并对209名新生进行了为期8周的干预研究。这种类型的干预对学生是有用的，他们急切地访问，但访问次数逐渐减少。需要进一步的干预研究，以包括更多有吸引力的网页内容，良好的可访问性和激励方法。

项目成果

Mild-restriction diet による減量への抵抗性と代謝関連遺伝子多型の関連

轻度限制饮食减肥抵抗力与代谢相关基因多态性的关系

• 发表时间: 2009
• 作者: 永井成美;浜田拓;坂根直樹;小谷和彦;森谷敏夫
• 通讯作者: 森谷敏夫

ダイエット経験が若年女性の自律神経活動に及ぼす影響

饮食经历对年轻女性自主神经活动的影响

• 发表时间: 2009
• 期刊: 肥満研究 (日本肥満学会誌) (印刷中)
• 作者: 小橋理代;脇坂しおり;林直樹;坂根直樹;森谷敏夫;永井成美
• 通讯作者: 永井成美

メタボリックシンドローム予防と食育

代谢综合征预防和饮食教育

• 发表时间: 2009
• 期刊: 小児保健研究
• 作者: 脇坂しおり;小橋理代;菱川美由紀、山本百希奈;池田雅子;坂根直樹;松永哲郎;森谷敏夫;永井成美;永井成美
• 通讯作者: 永井成美

UCP1 gene polymorphism and energy metabolism in humans

UCP1基因多态性与人体能量代谢

• 发表时间: 2011
• 作者: Nagai N;Sakane N;Moritani T
• 通讯作者: Moritani T

正常体重肥満-体重だけを気にしていて大丈夫ですか?

正常体重肥胖——只担心体重可以吗？

• 发表时间: 2011
• 期刊: Kellogg's Update
• 作者: Nagai N;Sakane N;Kotani K;Hamada T;Tsuzaki K;Moritani T;永井成美;永井成美
• 通讯作者: 永井成美