Mass production of 15N labeled DNJ to evaluate the absorption and excretion of 1-deoxynojirimycin

批量生产15N标记DNJ以评估1-脱氧野尻霉素的吸收和排泄

• 批准号: 23580190
• 负责人: KIMURA Toshiyuki
• 金额: $ 3.41万
• 依托单位: National Agriculture and Food Research Organization
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23580190/
• 关键词: 吸収・動態; １－デオキシノジリマイシン; DNJ; ラベル化; 発酵生産; 安定同位体ラベル; 安全性; 吸収・代謝

Mulberry leaves have the unique ingredient called 1-deoxynojirimycin which suppresses the postprandial blood glucose, so that are considered as the food materials which are expected to prevent diabetes. Sufficient safety assessment of DNJ is necessary to be widely accepted as the functional food material in the market. In this research, we tried to clarify the absorption, distribution, metabolism and excretion of DNJ. We established the mass production method of DNJ by using fermentation technique, followed by succeed to produce 10g of the purified 15N labeled DNJ. We orally administrated the purified 15N labeled DNJ to rats, now studying the mechanism analysis and safety evaluation.

桑叶含有一种独特的成分1-脱氧野生霉素，可降低餐后血糖，被认为是预防糖尿病的食品原料。有必要对DNJ进行充分的安全性评估，才能被市场广泛接受为功能性食品材料。本研究试图阐明DNJ的吸收、分布、代谢和排泄。利用发酵技术建立了DNJ的规模化生产方法，并成功地生产了10g纯化的15N标记DNJ。我们用纯化的15N标记的DNJ给大鼠灌胃，目前正在研究其作用机制和安全性评价。

项目成果

食後高血糖改善成分１-デオキシノジリマイシンの高生産培養

1-脱氧野尻霉素的高产培养物，一种改善餐后高血糖的成分

• 发表时间: 2012
• 作者: 小野瀬 晋司;仲川 清隆;池田 亮一;木村 俊之;山岸 賢治;宮澤 陽夫
• 通讯作者: 宮澤 陽夫

微生物による 1-デオキシノジリマイシン生産

微生物生产 1-脱氧野尻霉素

• 发表时间: 2011
• 作者: 小野瀬晋司; 仲川清隆; 池田亮一; 木村俊之; 宮澤陽夫
• 通讯作者: 宮澤陽夫

Production of the α-glycosidase inhibitor 1-deoxynojirimycin from Bacillus species

• DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.11.012
• 发表时间: 2013-05-01
• 期刊: FOOD CHEMISTRY
• 影响因子: 8.8
• 作者: Onose, Shinji;Ikeda, Ryoichi;Miyazawa, Teruo
• 通讯作者: Miyazawa, Teruo

1-Deoxynojirimycin attenuates high glucose-accelerated senescence in human umbilical vein endothelial cells

• DOI: 10.1016/j.exger.2014.03.025
• 发表时间: 2014-07-01
• 期刊: EXPERIMENTAL GERONTOLOGY
• 影响因子: 3.9
• 作者: Shuang, E.;Kijima, Ryo;Tsuduki, Tsuyoshi
• 通讯作者: Tsuduki, Tsuyoshi

Intake of mulberry 1-deoxynojirimycin prevents diet-induced obesity through increases in adiponectin in mice

• DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.02.025
• 发表时间: 2013-07-01
• 期刊: FOOD CHEMISTRY
• 影响因子: 8.8
• 作者: Tsuduki, Tsuyoshi;Kikuchi, Ikuko;Miyazawa, Teruo
• 通讯作者: Miyazawa, Teruo