Studies of biological functions of sulfated metabolites from foods

食品中硫酸化代谢物的生物学功能研究

• 批准号: 23780143
• 负责人: YASUDA SHIN
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Tokai University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011-04-28 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23780143/
• 关键词: 代謝物; 抱合体; 硫酸体; 生理機能性; フェノール性化合物; ポリフェノール; 抗酸化; 活性酸素

项目成果

p-ニトロフェノール硫酸体の抗酸化機能に関する研究

对硝基苯酚硫酸盐的抗氧化功能研究

• 发表时间: 2012
• 作者: 菅原進太;河本佳奈江;榊原陽一;水光正仁;小野政輝;井越敬司;安田伸
• 通讯作者: 安田伸

p-ニトロカテコールとその硫酸体の抗酸化能.

对硝基儿茶酚及其硫酸盐的抗氧化能力。

• 发表时间: 2013
• 作者: 竹内良;菅原進太郎;小野政輝;井越敬司;榊原陽一;水光正仁;安田伸.
• 通讯作者: 安田伸.

1-Naphtholとその硫酸化代謝物1-naphthyl sulfateの抗酸化能の比較評価.

1-萘酚及其硫酸化代谢物1-萘基硫酸盐的抗氧化能力的比较评价。

• 发表时间: 2014
• 作者: 福原久美子;菅原進太郎;小野政輝;井越敬司;黒木勝久;榊原陽一;水光正仁;安田伸.
• 通讯作者: 安田伸.

p-Nitrophenol硫酸抱合体のO2- radical産生系に及ぼす影響.

对硝基苯酚硫酸盐结合物对 O2- 自由基产生系统的影响。

• 发表时间: 2013
• 作者: 菅原進太郎;竹内良;小野政輝;井越敬司;榊原陽一;水光正仁;安田伸.
• 通讯作者: 安田伸.

p-Nitrophenol硫酸体のsuperoxide anion radical産生抑制機構.

对硝基苯酚硫酸盐抑制超氧阴离子自由基产生的机制。

• 发表时间: 2014
• 作者: 菅原進太郎;竹内良;小野政輝;井越敬司;榊原陽一;水光正仁;安田伸.
• 通讯作者: 安田伸.