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Food safety control system and effectiveness evaluation of food safety measures- an comparatives study between Japan and Germany-

Food safety control system and effectiveness evaluation of food safety measures- an comparatives study between Japan and Germany-
食品安全控制体系与食品安全措施有效性评价——日本与德国的比较研究——
批准号：
23780226
负责人：
KUDO Haruyo
金额：
$1.25万
依托单位：
Kyoto University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2011
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2011 至 2013
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23780226/
关键词：
食品安全政策実施の検証政策評価ドイツ衛生監視指導

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英文摘要
In addition to developing the necessary measures, ensuring implementation of these measures and evaluating the effectiveness of these measures are important in food safety risk management. In this study the following points were examined; (1) the current situation and problems of official food safety control system are analyzed, focusing on the primary production and sample inspection. (2) the current situation and problems regarding the evaluation of the effectiveness of the food safety measures are analyzed.In examination of these issues, I made comparison between Japanese and German system.
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会议论文
日本における食品安全行政の課題‐政策措置の策定と課題に関して‐
日本食品安全管理中的问题 - 关于政策措施的制定和问题 -
DOI： --
发表时间： 2013
期刊： 農村と都市をむすぶ
影响因子： --
作者： [Hirotaka Matsuda, Nakajima Toru, and Amzul Rifin, 工藤春代]
通讯作者： 工藤春代
Food Safety Control System in Germany
德国食品安全控制体系
DOI： 10.5874/jfsr.19.181
发表时间： 2012
期刊： Journal of Food System Research
影响因子： --
作者： [田中 勝也, 松岡 俊二, Thi Thi Kinh, 工藤春代]
通讯作者： 工藤春代
ドイツにおける食品安全コントロールシステム‐日本の課題に照らして‐
德国的食品安全控制体系 - 鉴于日本的挑战 -
DOI： --
发表时间： 2012
期刊： フードシステム研究
影响因子： --
作者： [田中 勝也, 松岡 俊二, Thi Thi Kinh, 工藤春代, 霜浦森平・中村哲也・丸山敦史, Kiyokazu Ujiie, 霜浦森平・中村哲也・丸山敦史, K.Tanaka, 工藤春代]
通讯作者： 工藤春代
食品の安全確保に必要なこととは何か‐生産者・生産者団体の役割
确保食品安全的必要条件——生产者和生产者组织的作用
DOI： --
发表时间： 2013
期刊： 月刊JA
影响因子： --
作者： [Mary Cawley, Shinpei Shimoura and Takako Nakamura, 工藤春代]
通讯作者： 工藤春代
共 6 条
    A comparative study of consumer policy making process in Japan and Germany.
    • 批准号：
      20780160
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • 资助金额：
      $1.25万
    • 财政年份：
      2008
    • 负责人：
      KUDO Haruyo
    • 依托单位：
      Kyoto University