Development of Space and Layer Resolved Spectroscopy and Its Application to Food Measurement
Development of Space and Layer Resolved Spectroscopy and Its Application to Food Measurement
空间层分辨光谱的发展及其在食品测量中的应用
批准号：
23688031
负责人：
TSUTA Mizuki
金额：
$12.4万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (A)
财政年份：
2011
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2011-04-01 至 2014-03-31
中文摘要
翻译
为了研究层状生物材料的化学成分和物理性质的同时测量，研究了空间和层分辨光谱(SLRS)的潜力。芒果果皮和果肉的光密度光谱可以用SLRS方法从果皮外测得的光谱中估计出来。这些估计的光谱与果肉硬度之间没有显著的相关性。
英文摘要
To investigate the simultaneous measurement of chemical components and physical properties of layered biological materials, the potential of Space and Layer Resolved Spectroscopy (SLRS) has been investigated. Optical density spectra of skin and flesh of mangoes could be estimated from spectra measured from outside skin using SLRS method. There were no significant correlation between these estimated spectra and flesh hardness.
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
登录
查看更多内容
DOI：
--
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Mizuki Tsuta, Kaori Fujita, Mario Shibata, Masatoshi Yoshimura, Mito Kokawa, Junichi Sugiyama]
通讯作者：
Junichi Sugiyama
A Novel Method for Designing Fluorescence Fingerprint Filters and Its Application to Discrimination and Quantification in Food Evaluation
荧光指纹滤光片设计的新方法及其在食品评价中判别和定量的应用
荧光指纹滤光片设计的新方法及其在食品评价中判别和定量的应用
DOI：
10.3136/nskkk.59.139
发表时间：
2012
期刊：
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
影响因子：
--
作者：
[蔦瑞樹, 中内茂樹, 西野顕, 杉山純一]
通讯作者：
杉山純一
The potential of spatially resolved spectroscopy for non-destructive inspection, monitoring of food quality and process control
空间分辨光谱在无损检测、食品质量监测和过程控制方面的潜力
空间分辨光谱在无损检测、食品质量监测和过程控制方面的潜力
DOI：
--
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Qi, Z.-D., Saito, T., et al., Nghia Nguyen Do Trong]
通讯作者：
Nghia Nguyen Do Trong
DOI：
10.3136/nskkk.59.387
发表时间：
2012
期刊：
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
影响因子：
--
作者：
[中村結花子, 藤田かおり, 蔦瑞樹, 柴田真理朗, 吉村正俊, 粉川美踏, 杉山純一, 鍋谷浩志, 荒木徹也]
通讯作者：
荒木徹也
空間分解分光法と多変量解析による多層構造を持つ生体材料のスペクトル分離
使用空间分辨光谱和多变量分析对具有多层结构的生物材料进行光谱分离
使用空间分辨光谱和多变量分析对具有多层结构的生物材料进行光谱分离
DOI：
--
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
--
作者：
[蔦瑞樹, N. Nguyen Do Trong, E. Herremans, J. De Baerdemaeker, B. Nicolai, W. Saeys]
通讯作者：
W. Saeys
共 20 条
Spectroscopy confusion and virtual metabolomics for food aging monitoring
-
批准号：26660206
-
项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
-
资助金额：$2.41万
-
财政年份：2014
-
负责人：TSUTA Mizuki
-
依托单位：
海外基金