Social scientific study about multifaceted food education promotion depending on regionality and the cooperation reinforcement of farmers and consumers.

基于区域的多方面食品教育促进以及农民和消费者合作强化的社会科学研究。

• 批准号: 25450331
• 负责人: Kamioka Miho
• 金额: $ 3.16万
• 依托单位: Tokyo University of Agriculture
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2013
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2013-04-01 至 2016-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25450331/
• 关键词: 地産地消; 食育; 農林漁業者; 消費者; 連携強化; マルシェ; 世界農業遺産; 飲食店; 離島; 訪問者; 都市部; 生産者; 地域活性化; 佐渡市; 住民意識; AHP分析; 観光; 地域資源

项目成果

マルシェ出店者の意識に関する研究 ―行幸マルシェを対象に―

马尔凯店主认知度研究——聚焦大众马尔凯——

• 发表时间: 2015
• 作者: 木村務;程明;上岡美保，宇井大智，原 一沙，富田志織，石川里奈，大山絵理子，栗原悠
• 通讯作者: 上岡美保，宇井大智，原 一沙，富田志織，石川里奈，大山絵理子，栗原悠

農家レストラン経営者の情報発信における意識に関する研究

农家餐馆经营者信息传播意识研究

• 发表时间: 2014
• 期刊: 農村研究
• 作者: Tsutomu KIMURA, Lizhi LIU;Ming CHENG;古谷未来・田中裕人・上岡美保
• 通讯作者: 古谷未来・田中裕人・上岡美保

Analysis of the Importance of Resources and Factors that Constitute Tourism

构成旅游的资源和要素的重要性分析

• 发表时间: 2015
• 期刊: 農村研究
• 作者: 上岡美保・田中裕人・倉田佑斗・間々田理彦

地産地消における観光客の意識と課題に関する研究－新潟県佐渡市の観光客を対象に－

游客对当地生产当地消费的认识和问题研究 - 以新泻县佐渡市的游客为对象 -

• 发表时间: 2015
• 期刊: フードシステム研究
• 作者: Yohannes;M. F. and Matsuda;T.;胡柏;川口蛍椰・中本英里・胡柏;松岡 淳・山藤 篤・隅田信二郎;板橋衛;胡柏;板橋衛;胡柏（分担）;松岡淳（分担）;板橋衛;坂井教郎，内藤重之;伊村達児，内藤重之，杉村泰彦，坂井教郎;伊村達児，内藤重之，坂井教郎;食農資源経済学会;木村 務;木村 務;木村 務;鈴木充夫;鈴木充夫;木村 務;鈴木充夫（分担執筆）;上岡美保・田中裕人・倉田佑斗
• 通讯作者: 上岡美保・田中裕人・倉田佑斗

マルシェ利用者のニーズに関する考察 －行幸マルシェ利用者を対象とした意識調査から－

考虑Marche用户的需求 - 来自针对Marche用户的态度调查 -

• 发表时间: 2015
• 作者: 木村務;程明;上岡美保，宇井大智，原 一沙，富田志織，石川里奈，大山絵理子，栗原悠;木村 務;田村善弘(研究協力者）;上岡美保，中村花菜子，山内淑貴，栗原有加，利根川瞳，大嶋智恵，栗原悠
• 通讯作者: 上岡美保，中村花菜子，山内淑貴，栗原有加，利根川瞳，大嶋智恵，栗原悠