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Study on degradation of wheat allergens by high pressure heating

高压加热降解小麦过敏原的研究

基本信息

批准号：
26350113
负责人：
Tomotake Hiroyuki
金额：
$ 2.91万
依托单位：
Iida Women's Junior College
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Silkworm pupae (Bombyx mori)are new sources of high quality protein, lipid, and alpha-glucosidase inhibitor

蚕蛹 (Bombyx mori) 是优质蛋白质、脂质和 α-葡萄糖苷酶抑制剂的新来源

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
0
作者：
Hiroyuki Tomotake;Toshiyuki Kohri
通讯作者：
Toshiyuki Kohri

パイナップル酵素による卵・牛乳アレルゲンの分解

使用菠萝酶降解鸡蛋和牛奶过敏原

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
0
作者：
友竹浩之;伊藤瑠美;志摩妃沙;中村未来;山原愛理
通讯作者：
山原愛理

粉豆腐の栄養機能および調理特性について

豆腐粉的营养功能及烹饪特性

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
友竹浩之;小瀬木一真;今岡早希;村澤久司 ;塩澤信也
通讯作者：
塩澤信也

Effect of fermented plant product on colonic luminal environment inrats fed a high fat diet

发酵植物产品对高脂饮食大鼠结肠腔环境的影响

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
0
作者：
Yongshou Yang;Vivi Novita Sitanggang;Yukako Okazaki;Hiroyuki Tomotake;Kentaro Arita;Takayuki Ashida;Norihisa Kato
通讯作者：
Norihisa Kato

臨床栄養学概論

临床营养学概论

DOI：
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
0
作者：
友竹浩之;塚原丘美
通讯作者：
塚原丘美

DOI：
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作者：
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Tomotake Hiroyuki其他文献

Consumption of vtamin B6 modulates colonic luminal environment in rats fed a high-fat diet

摄入维生素 B6 可调节高脂饮食大鼠的结肠腔环境

DOI：
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
0
作者：
Okazaki Yukako;Zaki Utama;SofyaSuidasari;Zhang Peipei;Ohsaki Aimi;Yanaka Noriyuki;Tomotake Hiroyuki;Sakaguchi Ei;Kato Norihisa
通讯作者：
Kato Norihisa

Usefulness of plastic bag heat-retention cooking of soft dishes for the elderly in disaster situations

灾难情况下塑料袋保温煮软菜对老年人的用处

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Toshiyuki Kohri;Mizuki Kondo;Masako Kawanishi;Mako Yamamoto;Tomotake Hiroyuki;Chiho Myojin
通讯作者：
Chiho Myojin

Hardness of the Habitual Diet in Relation to Body Mass Index, Waist Circumference, and Body Fat Percentage in Japanese Elementary School Children Aged 9-10 years

日本9-10岁小学生习惯饮食的硬度与体重指数、腰围和体脂肪百分比的关系

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Toshiyuki Kohri;Kentaro Murakami;Masako Kawanishi;Chiho Myojin;Nozomi Okamoto;Tomoko Ojima;Mikiko Sekiya;Mako Yamamoto;Yuko Higashine;Nobuko Amano;Rie Hashimoto;Tomotake Hiroyuki
通讯作者：
Tomotake Hiroyuki

植物における病原細菌の鞭毛タンパク質フラジェリンの認識とその認識情報による免疫反応の誘導機構

植物病原菌鞭毛蛋白鞭毛蛋白的识别及其识别信息诱导免疫反应的机制

DOI：
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
0
作者：
Okazaki Yukako;Zaki Utama;SofyaSuidasari;Zhang Peipei;Ohsaki Aimi;Yanaka Noriyuki;Tomotake Hiroyuki;Sakaguchi Ei;Kato Norihisa;蔡晃植
通讯作者：
蔡晃植

疎水性タグを用いた環化ペプチド合成法の開発

使用疏水标签开发环化肽合成方法

DOI：
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
0
作者：
Okazaki Yukako;Zaki Utama;SofyaSuidasari;Zhang Peipei;Ohsaki Aimi;Yanaka Noriyuki;Tomotake Hiroyuki;Sakaguchi Ei;Kato Norihisa;蔡晃植;北田慎吾,千葉一裕
通讯作者：
北田慎吾,千葉一裕