Development of thermal insulation cooking system as the food preparation in natural disaster -Aiming for health maintenance-
Development of thermal insulation cooking system as the food preparation in natural disaster -Aiming for health maintenance-
开发用于自然灾害时准备食物的隔热烹饪系统 -以维护健康为目标-
批准号：
15K00801
负责人：
MYOJIN Chiho
金额：
$3.0万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2015
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-04-01 至 2018-03-31
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会议论文
災害時における“ 保温パッククッキング” の有効性の検討
检验灾难期间“热包烹饪”的有效性
检验灾难期间“热包烹饪”的有效性
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[明神 千穂, 上田 由喜子, 井倉 茉佑, 長重 朱香, 仲倉 風花, 河合 奈々子, 郡 俊之, 川西 正子]
通讯作者：
川西 正子
災害時に利用できるポリ袋保温調理を用いた野菜の抗酸化
使用灾害时可使用的保温塑料袋对蔬菜进行抗氧化烹饪
使用灾害时可使用的保温塑料袋对蔬菜进行抗氧化烹饪
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[林真理, 吉村美紀（監修）, 横山真弓（執筆協力）, 明神千穂]
通讯作者：
明神千穂