Grenzflächendynamik und Membransynthese beim Tropfenaufprall auf Flüssigkeiten mit monomolekularen Schichten

液滴撞击单分子层液体时的界面动力学和膜合成

• 批准号: 5441532
• 负责人: Dr. Gero Leneweit
• 金额: --
• 依托单位: Arbeitsgruppe Verfahrenstechnische Maschinen (VM)
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2004
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2003-12-31 至 2007-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5441532?language=en
• 关键词: Grenzfl; chendynamik; und; Membransynthese; beim

Der Aufprall von Einzeltropfen (Durchmesser 0,5 - 2 mm) auf eine ruhende Flüssigkeit (Zielflüssigkeit) soll bei streifenden Aufprallwinkeln (3 - 30°) und verschiedenen Aufprallgeschwindigkeiten (0.75 - 4 m/s; Weber-Zahlen 20 < We < 200) experimentell und numerisch untersucht werden. Es sollen sowohl reine wässrige Flüssigkeiten als auch wässrige Flüssigkeiten mit oberflächenaktiven Substanzen verwendet werden, die auf den Oberflächen von Tropfen- und Zielflüssigkeit monomolekulare Schichten ausbilden. Besonderes Interesse gilt der Grenzflächendynamik des Tropfens und der Zielflüssigkeit: Es soll nachgewiesen werden, unter welchen Bedingungen und in welchen Stadien des koaleszierenden Aufpralls die Monoschicht der Tropfenoberfläche auf der Zielflüssigkeit abrollt oder die Monoschicht der Zielflüssigkeit vor sich herschiebt und verdrängt. Im Falle des Abrollens des Tropfens ist zu erwarten, dass sich die beiden Monoschichten planar aufeinander lagern und zu einer Bischicht (Membran) verbinden. Ziel der Untersuchung ist der Nachweis der Synthese zweier fluoreszenzmarkierter Monoschichten zu einer Membran durch den sog. Fluoreszenz-Resonanz Energie-Transfer (FRET) nach dem Tropfenaufprall. Die zu erzielenden Ergebnisse versprechen technologische Relevanz als Modelluntersuchungen für Einkapselungstechniken von Wirkstoffen in partikuläre oder liposomale Lösungen für pharmazeutische oder lebensmitteltechnische Produkte.

Der Aufprall von Einzeltropfen (Durchmesser 0,5 - 2 mm) auf eine ruhende Flüssigkeit (Zielflüssigkeit) soll bei streifenden Aufprallwinkeln (3 - 30°) und verschiedenen Aufprallgeschwindigkeiten (0.75 - 4 m/s; Weber-Zahlen) 20 <我们 < 200) 实验和数值计算。 Es sowohl reine wässrige Flüssigkeiten als auch wässrige Flüssigkeiten mit oberflächenaktiven Substanzen verwendet werden, die auf den Oberflächen von Tropfen- und Zielflüssigkeit monomolekulare Schichten ausbilden.关于 Tropfens 和 Zielflüssigkeit 的 Grenzflächendynamik 的兴趣镀金：Es soll nachgewiesen werden, unter welchen Bedingungen 和 welchen Stadien des koaleszierenden Aufpralls die Monoschicht der Tropfenoberfläche auf der Zielflüssigkeit abrolt奥德死亡 Monoschicht der Zielflüssigkeit vor sich herschiebt und verdrängt。 Im Falle des Abrollens des Tropfens ist zu erwarten, dass sich die beiden planar aufeinander lagern und zu einer Bischicht (Membran) verbinden。 Ziel dersuchung ist der Nachweis der Synthese zweier floreszenzmarkierter Monoschichten zu einer Membran durch den sog。荧光共振能量转移 (FRET) nach dem Tropfenaufprall。该技术与制药或生活技术产品中的脂质体技术有关。