Analysis of the occurrence factor in eating-experience induced modification of taste palatability and its effect on eating behavior
Analysis of the occurrence factor in eating-experience induced modification of taste palatability and its effect on eating behavior
饮食体验引起的味觉适口性改变发生因素分析及其对饮食行为的影响
批准号：
16H03045
负责人：
Narukawa Masataka
金额：
$10.48万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2019-03-31
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機能性食品成分の味覚シグナルが中枢を介して発動する生理作用の解析
功能性食品成分味觉信号通过中枢神经系统引发的生理效应分析
功能性食品成分味觉信号通过中枢神经系统引发的生理效应分析
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[河江真宏, 成川真隆, 三坂巧, 成川真隆]
通讯作者：
成川真隆
食経験に起因する味嗜好性変化とその発生要因の解析
食物体验引起的味觉偏好变化及其影响因素分析
食物体验引起的味觉偏好变化及其影响因素分析
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[成川真隆, 三坂巧]
通讯作者：
三坂巧
DOI：
10.1080/09168451.2017.1422385
发表时间：
2018-01
期刊：
Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
影响因子：
--
作者：
[M. Narukawa]
通讯作者：
M. Narukawa
食経験による嗜好性の変化をめぐる分子知見
关于因食物体验而引起的适口性变化的分子知识
关于因食物体验而引起的适口性变化的分子知识
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
肥満研究
影响因子：
--
作者：
[成川真隆, 三坂巧]
通讯作者：
三坂巧
ポリフェノールを受容する味覚受容体
接受多酚的味觉感受器
接受多酚的味觉感受器
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
日本ポリフェノール学会雑誌
影响因子：
--
作者：
[成川真隆, 三坂巧, Narukawa Masataka, 成川真隆]
通讯作者：
成川真隆
共 35 条
Analysis of factors that cause age-related changes in taste sensitivity
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批准号：19H02905
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$10.98万
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财政年份：2019
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负责人：Narukawa Masataka
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依托单位：
Evaluation of peripheral taste system among the different life stages
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批准号：26660106
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项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
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资助金额：$2.5万
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财政年份：2014
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负责人：Narukawa Masataka
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依托单位：
Establishment of experimental model of eating-experience induced modification of taste palatability and analysis of its occurrence factor
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批准号：26712014
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (A)
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资助金额：$15.81万
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财政年份：2014
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负责人：Narukawa Masataka
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依托单位：