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Establishment of experimental model of eating-experience induced modification of taste palatability and analysis of its occurrence factor

Establishment of experimental model of eating-experience induced modification of taste palatability and analysis of its occurrence factor
饮食体验诱导适口性改变实验模型的建立及其发生因素分析
批准号：
26712014
负责人：
Narukawa Masataka
金额：
$15.81万
依托单位：
The University of Tokyo
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (A)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2016-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26712014/
关键词：
食経験味覚嗜好性

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シナプスを介した酸味の情報伝達
通过突触传递酸味信息
DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu.54.246
发表时间： 2016
期刊： KAGAKU TO SEIBUTSU
影响因子： --
作者： [成川真隆, 三坂巧]
通讯作者： 三坂巧
カプサイシン刺激によって生ずる大脳皮質におけるSNAP25発現変動の発生要因の探索
辣椒素刺激引起大脑皮层SNAP25表达波动的原因探讨
DOI： --
发表时间： 2015
期刊：
影响因子： --
作者： [匂坂美輝, 成川真隆, 三坂巧]
通讯作者： 三坂巧
Analysis of factors that cause age-related changes in taste sensitivity
Analysis of the occurrence factor in eating-experience induced modification of taste palatability and its effect on eating behavior
  • 批准号：
    16H03045
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
  • 资助金额：
    $10.48万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Narukawa Masataka
  • 依托单位：
    The University of Tokyo
Evaluation of peripheral taste system among the different life stages
  • 批准号：
    26660106
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
  • 资助金额：
    $2.5万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Narukawa Masataka
  • 依托单位：
    The University of Tokyo
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