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油脂を利用した老化による消化管機能低下を遅延する方法の確立

建立利用油脂延缓因衰老引起的胃肠功能衰退的方法

基本信息

批准号：
16J00821
负责人：
山本和史
金额：
$ 1.22万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2016
资助国家：
日本
起止时间：
2016-04-22 至 2019-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-16J00821/
关键词：
老化脂質吸収能魚油ビタミンE SAMP8 腸内細菌叢

项目摘要

【目的】私は以前、老化による脂質吸収能の低下を示し、この現象を遅延する方法として、魚油を含む中脂肪食（中脂肪魚油食）が、老化による脂質吸収能低下を遅延し、さらに、老化による肝機能低下や肝臓総コレステロール蓄積も遅延することを示した。加えて、この中脂肪魚油食は老化による腸内細菌の変化に対しても有益な効果を持っていることを明らかとした。以上より、中脂肪魚油食は高齢者にとって有益な食事となり得る事が示された。しかし、魚油は非常に酸化されやすい油脂であり、長期摂取や多量摂取は体内の過酸化脂質量を増加させ、高齢者に悪影響を与える危険性を有していることが分かっている。そこで、本年度は魚油の酸化を防ぐ抗酸化剤であるビタミンEに着目し、中脂肪魚油食の老化による脂質吸収能低下遅延効果を、高齢者にとってより良好な形で解決するための検討を行った。【方法】老化促進モデルマウスSAMP8を、通常食で6ヶ月齢まで飼育する群と15ヶ月齢まで飼育する群を作成した。また、6ヶ月齢から15ヶ月齢まで中脂肪魚油食と中脂肪魚油食のビタミンEを強化した食事で飼育する群も作成した。各群既定の月齢に達した後、各種分析を行った。【結果】脂質吸収能の変化を調べたところ、老化により脂質吸収能が低下したが、ビタミンE強化の有無にかかわらず中脂肪魚油食の摂取でこれが遅延された。しかし、中脂肪魚油食の摂取では、肝臓や小腸の過酸化脂質量が増加していた。一方で、ビタミンE強化の中脂肪魚油食ではこの変化は抑えられていた。以上より、ビタミンE強化の中脂肪魚油食の摂取により、中脂肪魚油食の有益効果を維持しつつ、生体内の過酸化脂質量増加を抑えることができると示され、老化による脂質吸収能低下の遅延を、より良好な形で導けることが示された。

[Objective] To investigate how to delay the decline of lipid absorption function due to aging, such as fish oil and fatty fish oil diet, and how to delay the decline of lipid absorption function due to aging, such as liver function decline and accumulation due to aging. Add fat, fish oil, food, aging, intestinal bacteria, beneficial effects, and food. The above mentioned fish oil and medium fat food are not good for people who eat high fat. Fish oil is very acidic and fatty, and long-term consumption increases the quality of peracidified fats in the body. This year's fish oil acidification prevention and anti-acidification measures are discussed in detail, including the effects of low lipid absorption and high fat fish oil aging. [Method] Aging Promotion: SAMP8, Normal Food: 6 months old, Breeding: 15 months old, Breeding: 8 months old 6 months later, the fish oil diet was enhanced. After each group has been established, all kinds of analysis will be carried out. [Results] Changes in lipid absorption energy were regulated by aging, lipid absorption energy was decreased, lipid absorption energy was enhanced, and lipid absorption energy was decreased. The quality of peracidified fats in the liver and small intestine increased. One side, the other side, the other side The above,"enhanced medium fat fish oil diet" selection, maintenance of beneficial effects of medium fat fish oil diet, inhibition of increase in the quality of peracidified fats in the body, delay in the reduction of lipid absorption energy during aging, and good shape guidance.