Analysis of aroma profiles, stress amelioration potential, and anti-inflammatory effects of volatile aroma compounds extracted from subtropical citrus resources
Analysis of aroma profiles, stress amelioration potential, and anti-inflammatory effects of volatile aroma compounds extracted from subtropical citrus resources
亚热带柑橘资源中提取的挥发性香气化合物的香气特征、应激改善潜力和抗炎作用分析
批准号：
17K00819
负责人：
WADA KOJI
金额：
$3.0万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-04-01 至 2021-03-31
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MS-based flavor profiling of okinawan subtropical plant resources
基于MS的冲绳亚热带植物资源风味分析
基于MS的冲绳亚热带植物资源风味分析
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Asikin, Y., Wang, N., Kusano, M., Hirose, N., Takeuchi, M., Wada, K.]
通讯作者：
K.
Effects of <i>p</i>-Hydroxybenzaldehyde and <i>p</i>-Hydroxyacetophenone from Non-centrifuged Cane Sugar, Kokuto, on Serum Corticosterone, and Liver Conditions in Chronically Stressed Mice Fed with a High-fat Diet
非离心蔗糖 Kokuto 中的对羟基苯甲醛和对羟基苯乙酮对高脂饮食喂养的慢性应激小鼠血清皮质酮和肝脏状况的影响
非离心蔗糖 Kokuto 中的对羟基苯甲醛和对羟基苯乙酮对高脂饮食喂养的慢性应激小鼠血清皮质酮和肝脏状况的影响
DOI：
10.3136/fstr.26.501
发表时间：
2020
期刊：
Food Science and Technology Research
影响因子：
0.6
作者：
[Kinjo Yukiko, Wada Koji, Oe Moena, Hou De-Xing, Takahashi Makoto]
通讯作者：
Takahashi Makoto
Analysis of functional components and stress repression in non-centrifugal brown cane sugar
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批准号：23500932
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.41万
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财政年份：2011
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负责人：WADA KOJI
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依托单位：
海外基金